含有 "废弃率(%)" 的食物

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山药(白肉)
淀粉类

别名: 日本山药

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山药(花莲3号)
淀粉类

别名: 山芋,山薯,田薯,薯蓣,长薯;淮山(加工后)

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山药(青森)
淀粉类

别名: 山芋,山薯,田薯,薯蓣,长薯;淮山(加工后)

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山药(高田)
淀粉类

别名: 山芋,山薯,田薯,薯蓣,长薯;淮山(加工后)

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山药平均值
淀粉类

别名: 山芋,山薯,田薯,薯蓣,长薯;淮山(加工后)

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槟榔心芋
淀粉类

别名: 芋头,芋艿,芋乃,芋仔,青芋,土芝

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槟榔心芋(2021年取样)
淀粉类

别名: 芋头,芋艿,芋乃,芋仔,青芋,土芝

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熟莲藕
淀粉类

别名: 莲根,藕,芙蕖,荷花藕

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白皮甘藷
淀粉类

别名: 甘薯,番薯,甜薯,地瓜,田薯,土薯,白薯

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紫山药
淀粉类

别名: 山薯,田薯,薯蓣,长薯,血薯;淮山(加工后)

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红肉甘藷
淀粉类

别名: 甘薯,番薯,甜薯,地瓜,田薯,土薯

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红马铃薯(粉红珍珠马铃薯)
淀粉类

别名: 洋芋,洋薯,洋山芋,荷兰薯,日本番薯,块茄

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芋头
淀粉类

别名: 芋头,芋艿,芋乃,芋仔,青芋,土芝

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芋心甘藷
淀粉类

别名: 甘薯,番薯,甜薯,地瓜,田薯,土薯,红薯,紫心甘薯,芋头(仔)番薯

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莲藕
淀粉类

别名: 莲根,藕,芙蕖,荷花藕

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菱角(熟)
淀粉类

别名: 菱,芰,龙角,羊家,红菱

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菱角牛奶甘藷
淀粉类

别名: 甘薯,番薯,甜薯,地瓜,田薯,土薯,白薯

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豆薯
淀粉类

别名: 刈薯,凉薯,葛薯,沙葛,地瓜,三角薯

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金时甘藷
淀粉类

别名: 甘薯,番薯,甜薯,地瓜,田薯,土薯

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马铃薯
淀粉类

别名: 洋芋,洋薯,洋山芋,荷兰薯,日本番薯,块茄

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