宏量元素
宏量元素包含能量EER、蛋白质(protein)、脂肪(fatty acid)、饱和脂肪酸(saturated fatty acid)、n-6多不饱和脂肪酸(亚油酸)(n-6 PUFA)、n-3多不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)(n-3 PUFA)、碳水化合物 (carbohydrate)、添加糖(sugar)共八种。
宏量元素包含能量EER、蛋白质(protein)、脂肪(fatty acid)、饱和脂肪酸(saturated fatty acid)、n-6多不饱和脂肪酸(亚油酸)(n-6 PUFA)、n-3多不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)(n-3 PUFA)、碳水化合物 (carbohydrate)、添加糖(sugar)共八种。
常量元素包含钙(calcium )、磷(phosphorus)、镁(magnesium)、钾(potassium)、钠 (sodium)、氯(chlorine)共六种营养元素。
微量元素包含铁(iron)、碘(iodine)、锌(zinc)、硒(selenium)、铜(copper)、钼(molybdenum)、铬(chromium)共七种。
脂溶性维生素包含维生素A(vitamin A)、维生素D(vitamin D)、维生素E(vitamin E)、维生素K(vitamin K)共四种。
水溶性维生素包含维生素B1(vitamin B1)、维生素B2(vitamin B2)、维生素B6(vitamin B6)、维生素B12(vitamin B12)、泛酸(pantothenic acid)、叶酸(folate)、烟酸(niacin)、烟酰胺(nicotinamide)、胆碱(choline)、生物素(Biotin)、维生素C(vitamin C)共十一种。