蒸蛋平均值

食物分类：蛋类

蒸蛋平均值图片,蛋类,营养成分
营养对比

将 蒸蛋平均值 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

蛋类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和多种维生素

建议摄入量：每天40-50克（约1个）

特殊人群注意事项：

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高

蒸蛋平均值是蛋类中的常见食物，每100克约含64.45千卡热量，脂肪含量为1714.31克，碳水化合物2.16克，还含有丰富的维生素A（89.57μg）等营养素。

适宜人群

一般人群均可食用

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量；胆固醇含量较高，心血管疾病患者需注意

食物描述

熟,鸡蛋制品,混合均匀打碎

蒸蛋平均值营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/2.09/1.83
α-生育酚(mg) 0.87mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.90mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0.03mg
β-胡萝卜素(ug) -ug
γ-生育酚(mg) 0.19mg
δ-生育酚(mg) 0.02mg
丙胺酸(Ala)(mg) 294.11mg
丝胺酸(Ser)(mg) 360.88mg
乳糖(g) -g
亚麻油酸(18:2)(mg) 803.19mg
修正热量(kcal) 64.45kcal
其他脂肪酸(mg) -mg
十七酸(17:0)(mg) 4.88mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 1.10mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0.56mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) 9.04ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 493.71mg
山酸(22:0)(mg) 0mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 22.17mg
廿四酸(24:0)(mg) 0mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 305.04mg
总碳水化合物(g) 2.16g
月桂酸(12:0)(mg) 0mg
果糖(g) -g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 119.82mg
棕榈酸(16:0)(mg) 1264.10mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 21.86mg
水分(g) 87.23g
水解胺基酸总量(mg) 5127.19mg
油酸(18:1)(mg) 1825.78mg
灰分(g) 0.75g
烟碱素(mg) 0.04mg
热量(kcal) 64.45kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 176.62mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 158.52mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 435.11mg
硬脂酸(18:0)(mg) 428.99mg
磷(mg) 97.98mg
离胺酸(Lys)(mg) 335.28mg
粗脂肪(g) 4.60g
粗蛋白(g) 5.26g
精胺酸(Arg)(mg) 314.81mg
糖质总量(g) -g
组胺酸(His)(mg) 130.57mg
维生素A总量(IU) 89.57IU
维生素B1(mg) 0.03mg
维生素B12(ug) 0.22ug
维生素B2(mg) 0.20mg
维生素B6(mg) 0.04mg
维生素C(mg) 0mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 1.11mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 323.00mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 1.06mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 15.25mg
胆固醇(mg) 156.26mg
胱胺酸(Cys)(mg) 148.32mg
脂肪酸M总量(mg) 1952.07mg
脂肪酸P总量(mg) 935.32mg
脂肪酸S总量(mg) 1714.31mg
脯胺酸(Pro)(mg) 190.18mg
膳食纤维(g) -g
色胺酸(Trp)(mg) 58.41mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 87.55mg
花生酸(20:0)(mg) 0mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 268.86mg
葡萄糖(g) -g
蔗糖(g) -g
视网醇(ug) 26.87ug
视网醇当量(RE)(ug) 26.87ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 238.49mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 215.95mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 24.01mg
钠(mg) 151.08mg
钾(mg) 52.84mg
铁(mg) 0.91mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.79mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 5.60mg
饱和脂肪(g) 1.71g
鳕烯酸(20:1)(mg) 5.42mg
麦芽糖(g) -g
麸胺酸(Glu)(mg) 679.33mg

蒸蛋平均值营养价值分析

蒸蛋平均值的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

蒸蛋平均值搭配建议

为了获取更全面的营养，蒸蛋平均值可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

蒸蛋平均值的食用方法

食用步骤
  1. 鸡蛋应清洗后再烹饪，避免蛋壳上的细菌污染
  2. 煮鸡蛋：冷水下锅，水开后5-7分钟，蛋黄刚好凝固
  3. 煎蛋：中小火慢煎，避免油温过高产生有害物质
  4. 鸡蛋要彻底煮熟，避免沙门氏菌感染
食用小贴士
  • 健康人每天吃1个鸡蛋是安全的
  • 鸡蛋营养全面，是优质蛋白质的良好来源
  • 不建议生吃鸡蛋，消化吸收率低且有安全风险
保存方法

鸡蛋应冷藏保存，大头朝上，一般可保存3-5周。存放前不要清洗，以免破坏蛋壳保护膜。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克蒸蛋平均值的热量约为64.4478千卡，热量适中。在日常饮食中正常食用即可，配合运动可以保持健康体重。

A
每100克蒸蛋平均值的脂肪含量为1714.3127163克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
建议每天吃一个鸡蛋（约50克）。蒸蛋平均值营养全面，水煮蛋是最健康的吃法，尽量避免煎蛋等高油做法。

A
蒸蛋平均值是一种蛋类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

A
根据中国居民膳食指南，蛋类的推荐摄入量因人而异。建议饮食多样化，搭配不同种类的食物，保持营养均衡。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。