虱目鱼(2022年取样)

别名: 海草鱼,遮目鱼,杀目鱼,安平鱼,国姓鱼,麻虱目仔,虱目/麻虱目(澎湖)

虱目鱼(2月)

别名: 海草鱼,遮目鱼,杀目鱼,安平鱼,国姓鱼,麻虱目仔,虱目/麻虱目(澎湖)

虱目鱼平均值(去皮)

别名: 麻虱目仔,麻虱(虱)目,虱(遮/塞)目鱼,虱麻鱼,海草鱼,安平鱼,国姓(圣)鱼

银鲳(2月)

别名: 白鲳,正鲳,银鲳,支子

银鲳平均值(去皮)

别名: 白(正/暗)鲳,白鲳鱼,鲳仔鱼,黑鳍,车片鱼

长鳍鰤鱼

别名: 油甘,黄尾鲹,甘仔,扁午,扁甘,柴魽

魩仔鱼(加工)

鱼浆(旗鱼)

鲻(2月)

别名: 青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻平均值(去皮)

别名: 乌(鲻/信/圣)鱼,青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),正(大)乌,正(回)头乌,日本鲻

龙虎石斑鱼

别名: 龙虎斑,巴龙胆,珍珠龙胆,虎胆