鲑鱼松

食物分类:加工调理食品及其他类

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营养对比

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中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用,脂肪含量较高,钠含量较高,糖分含量较高

特殊人群注意事项:

  • 高血压患者应限量食用
  • 糖尿病患者应限量食用
  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高高热量高钙含钾丰富

鲑鱼松是加工调理食品及其他类中的常见食物,每100克约含451.77千卡热量,脂肪含量为7905.43克,碳水化合物35.32克,还含有丰富的钙(257.26mg)、铁(2.96mg)、钾(347.7mg)等营养素。

适宜人群

需要补钙人群

食用小贴士

热量较高,建议适量食用;脂肪含量较高,减脂期需控制摄入量;含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用;钠含量较高,高血压患者应限量食用

食物描述

鱼制品,混合均匀打碎(鲑鱼肉 vit E等)

鲑鱼松营养成分表

鲑鱼松的营养成分表
营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/2.43/1.99
α-生育酚(mg) 0mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.31mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) -ug
γ-生育酚(mg) 2.37mg
δ-生育酚(mg) 2.49mg
丙胺酸(Ala)(mg) 1424.19mg
丝胺酸(Ser)(mg) 1032.79mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 2509.37mg
修正热量(kcal) 451.77kcal
其他脂肪酸(mg) 236.77mg
十七酸(17:0)(mg) 22.88mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 21.28mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 348.93mg
叶酸(ug) 11.20ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 2665.79mg
山酸(22:0)(mg) 12.67mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) 0%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 159.74mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 551.47mg
廿四酸(24:0)(mg) 6.98mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 241.29mg
异白胺酸(Ile)(mg) 1154.73mg
总碳水化合物(g) 35.32g
月桂酸(12:0)(mg) 26.81mg
果糖(g) 0.11g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 502.71mg
棕榈酸(16:0)(mg) 5636.62mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 442.95mg
水分(g) 8.60g
水解胺基酸总量(mg) 24258.82mg
油酸(18:1)(mg) 8543.97mg
灰分(g) 5.48g
烟碱素(mg) 5.78mg
热量(kcal) 451.77kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 1205.39mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 519.21mg
癸酸(10:0)(mg) 3.16mg
白胺酸(Leu)(mg) 1963.65mg
硬脂酸(18:0)(mg) 1657.80mg
磷(mg) 376.76mg
离胺酸(Lys)(mg) 2120.45mg
粗脂肪(g) 21.62g
粗蛋白(g) 28.97g
精胺酸(Arg)(mg) 1489.74mg
糖质总量(g) 26.09g
组胺酸(His)(mg) 679.79mg
维生素A总量(IU) 37.13IU
维生素B1(mg) 0.10mg
维生素B12(ug) 3.34ug
维生素B2(mg) 0.11mg
维生素B6(mg) 0.38mg
维生素C(mg) 5.75mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 4.86mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 1251.32mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 456.44mg
胆固醇(mg) 136.73mg
胱胺酸(Cys)(mg) 327.71mg
脂肪酸M总量(mg) 9632.94mg
脂肪酸P总量(mg) 3964.29mg
脂肪酸S总量(mg) 7905.43mg
脯胺酸(Pro)(mg) 0mg
膳食纤维(g) -g
色胺酸(Trp)(mg) 423.05mg
芥子酸(22:1)(mg) 148.97mg
花生油酸(20:4)(mg) 59.48mg
花生酸(20:0)(mg) 55.93mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 1132.84mg
葡萄糖(g) 0.06g
蔗糖(g) 25.93g
视网醇(ug) 11.14ug
视网醇当量(RE)(ug) 11.14ug
辛酸(8:0)(mg) 4.86mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 1230.36mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 672.67mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 257.26mg
钠(mg) 1499.75mg
钾(mg) 347.70mg
铁(mg) 2.96mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 1.49mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 39.38mg
饱和脂肪(g) 7.91g
鳕烯酸(20:1)(mg) 437.29mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 4965.14mg

鲑鱼松营养价值分析

鲑鱼松的营养特点

  • 含有丰富的维生素,有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质,有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高,建议适量食用
  • 热量较高,需要注意摄入量
营养雷达图

数值为相对含量(与同类食物平均值对比)

鲑鱼松搭配建议

为了获取更全面的营养,鲑鱼松可以与以下食物搭配:

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

鲑鱼松的食用方法

食用步骤
  1. 根据食物特点选择合适的烹饪方式
  2. 注意食物搭配,保证营养均衡
  3. 适量食用,避免过量
  4. 注意食品安全,彻底清洗和烹饪
食用小贴士
  • 多样化饮食,获取全面营养
  • 注意食物的新鲜度和安全性
  • 根据个人体质选择适合的食物
保存方法

根据食物特性选择合适的保存方式,注意保质期和储存条件。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克鲑鱼松的热量约为451.7683千卡,热量较高。建议适量食用,减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克鲑鱼松的脂肪含量为7905.4308985克,脂肪含量较高。建议适量食用,高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
每100克鲑鱼松含糖26.094克,含糖量不低。糖尿病患者和需要控糖的人群应适量食用,并监测血糖变化。

A
鲑鱼松是一种加工调理食品及其他类食物,含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表,包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

A
根据中国居民膳食指南,加工调理食品及其他类的推荐摄入量因人而异。建议饮食多样化,搭配不同种类的食物,保持营养均衡。

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》,是国内权威的食物营养成分数据来源。