腌渍鲑鱼卵

食物分类：加工调理食品及其他类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

腌渍品,混合均匀打碎(鲑鱼卵,糖,盐,酱油,味精等)

腌渍鲑鱼卵营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	2.43
α-生育酚(mg)	6.34	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	6.35	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
γ-生育酚(mg)	0.07	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	1,974.85	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	1,205.95	mg
乳糖(g)	0.06	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	201.01	mg
修正热量(kcal)	218.20	kcal
其他脂肪酸(mg)	124.35	mg
十七酸(17:0)(mg)	42.42	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	48.13	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	0.0	g
反式脂肪(mg)	8.09	mg
叶酸(ug)	30.77	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,920.14	mg
山酸(22:0)(mg)	0.0	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	0.0	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	587.95	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	1,927.73	mg
廿四酸(24:0)(mg)	4.75	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	2,095.55	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	1,333.92	mg
总碳水化合物(g)	6.72	g
月桂酸(12:0)(mg)	5.55	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	620.02	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	1,190.87	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	128.96	mg
水分(g)	55.73	g
水解胺基酸总量(mg)	23,148.86	mg
油酸(18:1)(mg)	2,068.63	mg
灰分(g)	2.44	g
烟碱素(mg)	0.19	mg
热量(kcal)	218.20	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	625.62	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	655.61	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	2,383.55	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	405.73	mg
磷(mg)	345.57	mg
离胺酸(Lys)(mg)	1,868.01	mg
粗脂肪(g)	10.17	g
粗蛋白(g)	24.94	g
精胺酸(Arg)(mg)	1,398.36	mg
糖质总量(g)	3.06	g
组胺酸(His)(mg)	651.16	mg
维生素A总量(IU)	1,491.37	IU
维生素B1(mg)	0.16	mg
维生素B12(ug)	11.73	ug
维生素B2(mg)	0.34	mg
维生素B6(mg)	0.21	mg
维生素C(mg)	7.42	mg
维生素D2(ug)	0.0	ug
维生素D3(ug)	35.55	ug
维生素D总量(IU)	1422.0	IU
维生素D总量(ug)	35.55	ug
维生素E总量(mg)	6.41	mg
维生素K1(ug)	0.0	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	0.0	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	0.0	ug
缬胺酸(Val)(mg)	1,600.07	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	8.83	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	383.05	mg
胆固醇(mg)	419.27	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	293.96	mg
脂肪酸M总量(mg)	2,883.96	mg
脂肪酸P总量(mg)	5,077.62	mg
脂肪酸S总量(mg)	2,088.76	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	1,278.47	mg
膳食纤维(g)	0.0	g
色胺酸(Trp)(mg)	5.70	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	136.42	mg
花生酸(20:0)(mg)	4.66	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	1,205.92	mg
葡萄糖(g)	1.13	g
蔗糖(g)	0.79	g
视网醇(ug)	447.41	ug
视网醇当量(RE)(ug)	447.41	ug
辛酸(8:0)(mg)	3.62	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	1,010.23	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	1,029.73	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	46.99	mg
钠(mg)	686.50	mg
钾(mg)	160.26	mg
铁(mg)	1.85	mg
铜(mg)	0.19	mg
锌(mg)	2.08	mg
锰(mg)	0.09	mg
镁(mg)	54.77	mg
饱和脂肪(g)	2.09	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	186.48	mg
麦芽糖(g)	1.08	g
麸胺酸(Glu)(mg)	2,707.63	mg

营养价值分析

腌渍鲑鱼卵的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，腌渍鲑鱼卵可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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