切片干酪

通用名称：干酪,芝士(市售亦称"奶酪")

食物分类：乳品类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

混合均匀打碎(鲜牛奶,凝乳脢等)

切片干酪营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/10.82/34.14
α-生育酚(mg)	0.90	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.90	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	177.07	ug
γ-生育酚(mg)	0.0	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	555.73	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	1,020.46	mg
乳糖(g)	1.59	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	258.27	mg
修正热量(kcal)	309.26	kcal
其他脂肪酸(mg)	236.95	mg
十七酸(17:0)(mg)	164.68	mg
十三酸(13:0)(mg)	39.10	mg
十九酸(19:0)(mg)	16.59	mg
十五酸(15:0)(mg)	309.22	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	9.08	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,337.22	mg
山酸(22:0)(mg)	9.48	mg
己酸(6:0)(mg)	559.20	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	17.77	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	13.03	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	15.40	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	937.33	mg
总碳水化合物(g)	5.88	g
月桂酸(12:0)(mg)	1,093.52	mg
果糖(g)	0.04	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	338.84	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	7,377.41	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	204.96	mg
水分(g)	47.16	g
水解胺基酸总量(mg)	20,000.80	mg
油酸(18:1)(mg)	5,080.19	mg
灰分(g)	4.94	g
烟碱素(mg)	0.0	mg
热量(kcal)	309.26	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	350.97	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	554.80	mg
癸酸(10:0)(mg)	849.46	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,924.76	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	2,932.24	mg
磷(mg)	431.51	mg
离胺酸(Lys)(mg)	1,523.50	mg
粗脂肪(g)	23.69	g
粗蛋白(g)	18.32	g
精胺酸(Arg)(mg)	421.97	mg
糖质总量(g)	1.74	g
组胺酸(His)(mg)	536.75	mg
维生素A总量(IU)	1,070.93	IU
维生素B1(mg)	0.12	mg
维生素B12(ug)	0.43	ug
维生素B2(mg)	0.46	mg
维生素B6(mg)	0.03	mg
维生素C(mg)	0.26	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	0.90	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	1,172.23	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	110.18	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	3,009.25	mg
胆固醇(mg)	77.68	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	124.13	mg
脂肪酸M总量(mg)	5,549.35	mg
脂肪酸P总量(mg)	512.99	mg
脂肪酸S总量(mg)	17,514.09	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	2,097.50	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	190.48	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	16.59	mg
花生酸(20:0)(mg)	22.51	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	1,043.40	mg
葡萄糖(g)	0.11	g
蔗糖(g)	0.0	g
视网醇(ug)	232.75	ug
视网醇当量(RE)(ug)	262.26	ug
辛酸(8:0)(mg)	364.90	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	700.21	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	1,201.19	mg
酪酸(4:0)(mg)	753.50	mg
钙(mg)	605.73	mg
钠(mg)	1,594.27	mg
钾(mg)	70.43	mg
铁(mg)	1.00	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	2.77	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	25.19	mg
饱和脂肪(g)	17.51	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	20.14	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	4,308.17	mg

营养价值分析

切片干酪的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量较高，需要注意摄入量

搭配建议

为了获取更全面的营养，切片干酪可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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