全脂凝态发酵乳

通用名称：优格

食物分类：乳品类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高

特殊人群注意事项：

心血管疾病患者应限量食用

食物描述

全脂(3.0-3.8%)凝态发酵乳,混合均质(生乳,乳酸菌等)

全脂凝态发酵乳营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/8.01/20.31
α-生育酚(mg)	0.08	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.08	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	-	ug
γ-生育酚(mg)	0.01	mg
δ-生育酚(mg)	0.01	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	147.94	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	190.15	mg
乳糖(g)	3.77	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	84.99	mg
修正热量(kcal)	97.20	kcal
其他脂肪酸(mg)	17.70	mg
十七酸(17:0)(mg)	21.83	mg
十三酸(13:0)(mg)	3.15	mg
十九酸(19:0)(mg)	2.01	mg
十五酸(15:0)(mg)	41.36	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	10.15	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	277.90	mg
山酸(22:0)(mg)	1.34	mg
己酸(6:0)(mg)	75.74	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	1.51	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.67	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	1.67	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	182.08	mg
总碳水化合物(g)	13.62	g
月桂酸(12:0)(mg)	126.10	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	54.14	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	1,061.75	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	19.98	mg
水分(g)	78.99	g
水解胺基酸总量(mg)	3,747.60	mg
油酸(18:1)(mg)	837.45	mg
灰分(g)	0.90	g
烟碱素(mg)	0.50	mg
热量(kcal)	97.20	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	136.95	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	85.98	mg
癸酸(10:0)(mg)	103.95	mg
白胺酸(Leu)(mg)	357.58	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	393.47	mg
磷(mg)	90.87	mg
离胺酸(Lys)(mg)	281.65	mg
粗脂肪(g)	3.35	g
粗蛋白(g)	3.15	g
精胺酸(Arg)(mg)	146.49	mg
糖质总量(g)	12.21	g
组胺酸(His)(mg)	90.86	mg
维生素A总量(IU)	104.05	IU
维生素B1(mg)	0.04	mg
维生素B12(ug)	0.23	ug
维生素B2(mg)	0.23	mg
维生素B6(mg)	0.03	mg
维生素C(mg)	0.06	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	0.09	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	218.35	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	16.13	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	386.34	mg
胆固醇(mg)	13.01	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	34.20	mg
脂肪酸M总量(mg)	911.56	mg
脂肪酸P总量(mg)	113.82	mg
脂肪酸S总量(mg)	2,311.87	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	350.25	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	0.0	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	5.67	mg
花生酸(20:0)(mg)	6.86	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	170.70	mg
葡萄糖(g)	0.0	g
蔗糖(g)	8.45	g
视网醇(ug)	31.21	ug
视网醇当量(RE)(ug)	31.21	ug
辛酸(8:0)(mg)	51.01	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	143.56	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	162.65	mg
酪酸(4:0)(mg)	36.31	mg
钙(mg)	103.15	mg
钠(mg)	68.84	mg
钾(mg)	174.15	mg
铁(mg)	0.05	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	0.61	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	12.89	mg
饱和脂肪(g)	2.31	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	3.85	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	770.29	mg

营养价值分析

全脂凝态发酵乳的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，全脂凝态发酵乳可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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