鸭咸蛋平均值

食物分类：蛋类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

蛋类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和多种维生素

建议摄入量：每天40-50克（约1个）

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,鸭蛋制品,去壳,混合均匀打碎

鸭咸蛋平均值营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/2.77/1.81
α-生育酚(mg)	1.31	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	1.38	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.00	mg
β-胡萝卜素(ug)	10.37	ug
γ-生育酚(mg)	0.66	mg
δ-生育酚(mg)	0.00	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	654.41	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	1,027.16	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	1,667.53	mg
修正热量(kcal)	185.48	kcal
其他脂肪酸(mg)	120.14	mg
十七酸(17:0)(mg)	17.76	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	2.87	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	32.55	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,233.31	mg
山酸(22:0)(mg)	2.88	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	13.20	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	133.39	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	170.57	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.68	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	4.14	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	632.85	mg
总碳水化合物(g)	1.05	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.47	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	328.82	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	3,615.48	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	97.94	mg
水分(g)	66.70	g
水解胺基酸总量(mg)	14,316.72	mg
油酸(18:1)(mg)	6,613.74	mg
灰分(g)	4.81	g
烟碱素(mg)	0.15	mg
热量(kcal)	185.48	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	459.13	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	683.00	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,167.54	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	858.98	mg
磷(mg)	244.07	mg
离胺酸(Lys)(mg)	1,023.21	mg
粗脂肪(g)	14.13	g
粗蛋白(g)	13.31	g
精胺酸(Arg)(mg)	753.43	mg
糖质总量(g)	0.10	g
组胺酸(His)(mg)	329.61	mg
维生素A总量(IU)	601.79	IU
维生素B1(mg)	0.19	mg
维生素B12(ug)	2.77	ug
维生素B2(mg)	0.54	mg
维生素B6(mg)	0.20	mg
维生素C(mg)	0.04	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	1.98	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	800.94	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	1.03	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	74.52	mg
胆固醇(mg)	544.47	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	747.12	mg
脂肪酸M总量(mg)	6,990.40	mg
脂肪酸P总量(mg)	2,526.09	mg
脂肪酸S总量(mg)	4,575.53	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	563.40	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	192.07	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	452.52	mg
花生酸(20:0)(mg)	1.89	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	830.54	mg
葡萄糖(g)	0.10	g
蔗糖(g)	0.0	g
视网醇(ug)	175.36	ug
视网醇当量(RE)(ug)	177.08	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	772.32	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	639.31	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	72.63	mg
钠(mg)	1,672.23	mg
钾(mg)	134.50	mg
铁(mg)	2.98	mg
铜(mg)	0.08	mg
锌(mg)	1.60	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	13.37	mg
饱和脂肪(g)	4.58	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	46.81	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	1,807.38	mg

营养价值分析

鸭咸蛋平均值的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，鸭咸蛋平均值可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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