血斑异大眼鲷

通用名称：红目鲢,严公仔

食物分类：鱼贝类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

鱼类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸

建议摄入量：每周280-525克

特殊人群注意事项：

  • 心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,去鳞,去皮,去头尾,去内脏及骨刺,混合均匀打碎

血斑异大眼鲷 营养成分表

营养素名称 含量 单位
P/M/S 1.82
α-生育酚(mg) 0.37 mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.37 mg
α-胡萝卜素(ug) - ug
β-生育酚(mg) 0.0 mg
β-胡萝卜素(ug) - ug
γ-生育酚(mg) 0.0 mg
δ-生育酚(mg) 0.0 mg
丙胺酸(Ala)(mg) 1313.0 mg
丝胺酸(Ser)(mg) 873.0 mg
乳糖(g) - g
亚麻油酸(18:2)(mg) 7.98 mg
修正热量(kcal) 93.37 kcal
其他脂肪酸(mg) - mg
十七酸(17:0)(mg) 17.64 mg
十三酸(13:0)(mg) 0.0 mg
十九酸(19:0)(mg) 0.0 mg
十五酸(15:0)(mg) 0.0 mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0.0 mg
半乳糖(g) - g
反式脂肪(mg) - mg
叶酸(ug) - ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 2225.0 mg
山酸(22:0)(mg) 0.60 mg
己酸(6:0)(mg) 0.0 mg
废弃率(%) 66.0 %
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 9.12 mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 175.20 mg
廿四酸(24:0)(mg) 2.94 mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 35.46 mg
异白胺酸(Ile)(mg) 972.0 mg
总碳水化合物(g) 0.0 g
月桂酸(12:0)(mg) 0.0 mg
果糖(g) - g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 24.96 mg
棕榈酸(16:0)(mg) 136.80 mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 2.76 mg
水分(g) 77.70 g
水解胺基酸总量(mg) 21821.0 mg
油酸(18:1)(mg) 80.40 mg
灰分(g) 1.20 g
烟碱素(mg) 4.0 mg
热量(kcal) 93.37 kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 944.0 mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 711.0 mg
癸酸(10:0)(mg) 0.0 mg
白胺酸(Leu)(mg) 1811.0 mg
硬脂酸(18:0)(mg) 57.54 mg
磷(mg) 181.0 mg
离胺酸(Lys)(mg) 2071.0 mg
粗脂肪(g) 0.60 g
粗蛋白(g) 20.60 g
精胺酸(Arg)(mg) 1552.0 mg
糖质总量(g) - g
组胺酸(His)(mg) 516.0 mg
维生素A总量(IU) 16.67 IU
维生素B1(mg) 0.13 mg
维生素B12(ug) 1.12 ug
维生素B2(mg) 0.08 mg
维生素B6(mg) 0.14 mg
维生素C(mg) 0.30 mg
维生素D2(ug) - ug
维生素D3(ug) - ug
维生素D总量(IU) - IU
维生素D总量(ug) - ug
维生素E总量(mg) 0.37 mg
维生素K1(ug) - ug
维生素K2 (MK-4)(ug) - ug
维生素K2 (MK-7)(ug) - ug
缬胺酸(Val)(mg) 1062.0 mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0.0 mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 25.62 mg
胆固醇(mg) 54.20 mg
胱胺酸(Cys)(mg) 508.0 mg
脂肪酸M总量(mg) 126.42 mg
脂肪酸P总量(mg) 230.52 mg
脂肪酸S总量(mg) 243.60 mg
脯胺酸(Pro)(mg) 762.0 mg
膳食纤维(g) - g
色胺酸(Trp)(mg) 265.0 mg
芥子酸(22:1)(mg) 18.06 mg
花生油酸(20:4)(mg) 0.0 mg
花生酸(20:0)(mg) 2.46 mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 893.0 mg
葡萄糖(g) - g
蔗糖(g) - g
视网醇(ug) 5.0 ug
视网醇当量(RE)(ug) 5.0 ug
辛酸(8:0)(mg) 0.0 mg
酒精含量(g) - g
酥胺酸(Thr)(mg) 1018.0 mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 813.0 mg
酪酸(4:0)(mg) 0.0 mg
钙(mg) 7.0 mg
钠(mg) 119.0 mg
钾(mg) 326.0 mg
铁(mg) 0.30 mg
铜(mg) - mg
锌(mg) 0.30 mg
锰(mg) - mg
镁(mg) 29.0 mg
饱和脂肪(g) 0.24 g
鳕烯酸(20:1)(mg) 3.0 mg
麦芽糖(g) - g
麸胺酸(Glu)(mg) 3512.0 mg

营养价值分析

血斑异大眼鲷的营养特点：

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，血斑异大眼鲷可以与以下食物搭配：

推荐搭配 例如 搭配理由
蔬菜 绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花 提供膳食纤维和维生素，平衡膳食
全谷物 糙米、燕麦、藜麦 提供复合碳水化合物和膳食纤维

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