生核桃

食物分类：坚果及种子类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

坚果是中国膳食指南适量推荐的食物类型，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，但脂肪含量较高，建议适量食用

建议摄入量：每天10克左右

特殊人群注意事项：

心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,混合均匀打碎

生核桃营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	7.98
α-生育酚(mg)	0.97	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	2.92	mg
α-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
β-生育酚(mg)	0.08	mg
β-胡萝卜素(ug)	11.12	ug
γ-生育酚(mg)	18.87	mg
δ-生育酚(mg)	0.80	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	641.30	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	813.13	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	41,683.13	mg
修正热量(kcal)	654.64	kcal
其他脂肪酸(mg)	0.0	mg
十七酸(17:0)(mg)	23.57	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	0.0	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	70.09	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,573.28	mg
山酸(22:0)(mg)	0.0	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	58.50	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.0	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	616.65	mg
总碳水化合物(g)	11.17	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	67.86	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	4,410.23	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	7,113.50	mg
水分(g)	3.67	g
水解胺基酸总量(mg)	15,813.28	mg
油酸(18:1)(mg)	12,864.43	mg
灰分(g)	1.85	g
烟碱素(mg)	1.62	mg
热量(kcal)	667.41	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	828.61	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	189.61	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,148.36	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	1,625.17	mg
磷(mg)	440.42	mg
离胺酸(Lys)(mg)	467.46	mg
粗脂肪(g)	67.92	g
粗蛋白(g)	15.39	g
精胺酸(Arg)(mg)	2,406.19	mg
糖质总量(g)	1.78	g
组胺酸(His)(mg)	379.16	mg
维生素A总量(IU)	18.54	IU
维生素B1(mg)	0.24	mg
维生素B12(ug)	-	ug
维生素B2(mg)	0.10	mg
维生素B6(mg)	0.37	mg
维生素C(mg)	2.05	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	20.72	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	718.28	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	11.07	mg
胆固醇(mg)	-	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	278.58	mg
脂肪酸M总量(mg)	13,016.04	mg
脂肪酸P总量(mg)	48,796.64	mg
脂肪酸S总量(mg)	6,112.15	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	555.60	mg
膳食纤维(g)	6.17	g
色胺酸(Trp)(mg)	79.61	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	0.0	mg
花生酸(20:0)(mg)	42.11	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	697.53	mg
葡萄糖(g)	0.0	g
蔗糖(g)	1.78	g
视网醇(ug)	-	ug
视网醇当量(RE)(ug)	1.85	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	501.04	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	558.52	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	98.64	mg
钠(mg)	4.53	mg
钾(mg)	453.18	mg
铁(mg)	2.69	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	2.97	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	172.88	mg
饱和脂肪(g)	6.11	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	83.75	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	3,360.37	mg

营养价值分析

生核桃的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较高，建议适量食用
热量较高，需要注意摄入量

搭配建议

为了获取更全面的营养，生核桃可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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