猪胃
修清牛腩,修清前胸腋肌
去骨前胸肉,牛腩
肥牛肉
和尚头,牛霖
牛腱,腱子
肥牛肉,小肋排,牛仔骨
蹄筋
腩条,条肉
百叶胃,毛肚,牛百叶,牛百页,牛草肚(牛之第一胃,山链状)
蜂巢肚,金钱肚(牛之第二胃)
百叶胃,毛肚,牛百叶,牛百页,牛草肚(牛之第一胃)
离缘肉