海鲜酱

食物分类：调味料及香辛料类

海鲜酱图片,调味料及香辛料类,营养成分
营养对比

将 海鲜酱 与其他食物对比，了解营养差异

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中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高，糖分含量较高

特殊人群注意事项：

  • 高血压患者应限量食用
  • 糖尿病患者应限量食用
  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高

海鲜酱是调味料及香辛料类中的常见食物，每100克约含228.43千卡热量，脂肪含量为368.6克，碳水化合物50.34克，膳食纤维1.4克，有助于肠道健康。

适宜人群

一般人群均可食用

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量；含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用；钠含量较高，高血压患者应限量食用

食物描述

混合均匀(地瓜,黄豆,蒜,栗粉,芝麻,辣椒,醋酸,盐,糖等)

海鲜酱营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 3.03/1.97/1.00
α-生育酚(mg) 0.43mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 3.21mg
α-胡萝卜素(ug) 0ug
β-生育酚(mg) 4.73mg
β-胡萝卜素(ug) 27.05ug
γ-生育酚(mg) 3.87mg
δ-生育酚(mg) 0.81mg
丙胺酸(Ala)(mg) 142.22mg
丝胺酸(Ser)(mg) 128.12mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 1033.98mg
修正热量(kcal) 225.63kcal
其他脂肪酸(mg) 0mg
十七酸(17:0)(mg) 0mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 6.20mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) 38.76ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 299.20mg
山酸(22:0)(mg) 2.97mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 1.38mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 124.72mg
总碳水化合物(g) 50.34g
月桂酸(12:0)(mg) 0mg
果糖(g) 6.81g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 2.13mg
棕榈酸(16:0)(mg) 240.24mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 82.78mg
水分(g) 39.24g
水解胺基酸总量(mg) 2641.34mg
油酸(18:1)(mg) 720.54mg
灰分(g) 6.42g
烟碱素(mg) 0.22mg
热量(kcal) 228.43kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 120.01mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 56.61mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 207.10mg
硬脂酸(18:0)(mg) 112.24mg
磷(mg) 38.93mg
离胺酸(Lys)(mg) 134.61mg
粗脂肪(g) 2.21g
粗蛋白(g) 1.79g
精胺酸(Arg)(mg) 192.71mg
糖质总量(g) 40.61g
组胺酸(His)(mg) 57.21mg
维生素A总量(IU) 45.08IU
维生素B1(mg) 0.01mg
维生素B12(ug) -ug
维生素B2(mg) 0.12mg
维生素B6(mg) 0.09mg
维生素C(mg) 0mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 9.84mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 146.81mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 0mg
胆固醇(mg) -mg
胱胺酸(Cys)(mg) 32.45mg
脂肪酸M总量(mg) 724.53mg
脂肪酸P总量(mg) 1116.76mg
脂肪酸S总量(mg) 368.60mg
脯胺酸(Pro)(mg) 103.83mg
膳食纤维(g) 1.40g
色胺酸(Trp)(mg) 12.92mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 5.57mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 125.72mg
葡萄糖(g) 6.00g
蔗糖(g) 26.11g
视网醇(ug) -ug
视网醇当量(RE)(ug) 4.51ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 105.30mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 78.02mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 15.36mg
钠(mg) 2270.94mg
钾(mg) 132.59mg
铁(mg) 0.64mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.28mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 18.28mg
饱和脂肪(g) 0.37g
鳕烯酸(20:1)(mg) 1.86mg
麦芽糖(g) 1.68g
麸胺酸(Glu)(mg) 573.80mg

海鲜酱营养价值分析

海鲜酱的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

海鲜酱搭配建议

为了获取更全面的营养，海鲜酱可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

海鲜酱的食用方法

食用步骤
  1. 根据食物特点选择合适的烹饪方式
  2. 注意食物搭配，保证营养均衡
  3. 适量食用，避免过量
  4. 注意食品安全，彻底清洗和烹饪
食用小贴士
  • 多样化饮食，获取全面营养
  • 注意食物的新鲜度和安全性
  • 根据个人体质选择适合的食物
保存方法

根据食物特性选择合适的保存方式，注意保质期和储存条件。

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常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克海鲜酱的热量约为228.4339千卡，热量较高。建议适量食用，减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克海鲜酱的脂肪含量为368.6024804克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
每100克海鲜酱含有1.4003克膳食纤维。建议搭配蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物一起食用。

A
每100克海鲜酱含糖40.61克，含糖量不低。糖尿病患者和需要控糖的人群应适量食用，并监测血糖变化。

A
海鲜酱是一种调味料及香辛料类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。