日本花鲈((3月)

通用名称：七星鲈,花鲈,青鲈,鲈鱼,日本真鲈

食物分类：鱼贝类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

鱼类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸

建议摄入量：每周280-525克

特殊人群注意事项：

心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,去鳞,去皮,去头尾,去内脏及骨刺,混合均匀打碎

日本花鲈((3月) 营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/1.51/1.00
α-生育酚(mg)	1.71	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	1.72	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	-	ug
γ-生育酚(mg)	0.05	mg
δ-生育酚(mg)	0.01	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	1,227.96	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	850.87	mg
乳糖(g)	-	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	244.10	mg
修正热量(kcal)	99.74	kcal
其他脂肪酸(mg)	-	mg
十七酸(17:0)(mg)	5.15	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	4.67	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	12.19	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	7.18	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	2,129.91	mg
山酸(22:0)(mg)	0.0	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	58.30	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	17.16	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	76.01	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.0	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	65.77	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	940.85	mg
总碳水化合物(g)	0.51	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	-	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	151.86	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	338.56	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	16.32	mg
水分(g)	76.80	g
水解胺基酸总量(mg)	20,210.65	mg
油酸(18:1)(mg)	512.29	mg
灰分(g)	1.10	g
烟碱素(mg)	4.42	mg
热量(kcal)	99.74	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	1,184.06	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	639.59	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,680.84	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	50.05	mg
磷(mg)	191.71	mg
离胺酸(Lys)(mg)	1,726.13	mg
粗脂肪(g)	1.59	g
粗蛋白(g)	19.99	g
精胺酸(Arg)(mg)	1,275.48	mg
糖质总量(g)	-	g
组胺酸(His)(mg)	611.38	mg
维生素A总量(IU)	47.77	IU
维生素B1(mg)	0.15	mg
维生素B12(ug)	1.76	ug
维生素B2(mg)	0.18	mg
维生素B6(mg)	0.23	mg
维生素C(mg)	2.47	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	1.77	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	994.38	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	53.53	mg
胆固醇(mg)	57.33	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	176.82	mg
脂肪酸M总量(mg)	685.88	mg
脂肪酸P总量(mg)	453.42	mg
脂肪酸S总量(mg)	454.69	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	649.39	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	309.97	mg
芥子酸(22:1)(mg)	5.21	mg
花生油酸(20:4)(mg)	21.87	mg
花生酸(20:0)(mg)	2.73	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	865.72	mg
葡萄糖(g)	-	g
蔗糖(g)	-	g
视网醇(ug)	14.33	ug
视网醇当量(RE)(ug)	14.33	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	944.32	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	776.02	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	9.55	mg
钠(mg)	64.93	mg
钾(mg)	366.32	mg
铁(mg)	0.32	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	0.58	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	25.70	mg
饱和脂肪(g)	0.45	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	16.51	mg
麦芽糖(g)	-	g
麸胺酸(Glu)(mg)	3,226.97	mg

营养价值分析

日本花鲈((3月)的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，日本花鲈((3月)可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
蔬菜	绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花	提供膳食纤维和维生素，平衡膳食
全谷物	糙米、燕麦、藜麦	提供复合碳水化合物和膳食纤维

相关食物推荐

白缘星鲙

阔嘴格仔,鲙,过鱼,石斑,红朱鲙(台东),粉条(澎湖)

鱼贝类

北方长额虾(加工)

北极虾,北极甜虾,冷水虾

鱼贝类

黑斑海绯鲤

秋姑,须哥,黑点秋哥/外海秋哥(澎湖)

鱼贝类

日本玻璃虾

水晶虾,白丁

鱼贝类

海蜇皮

瑝鱼,海蛇,红(面)蜇,鲊鱼

鱼贝类

双线须鳎

牛舌,龙舌,扁鱼,皇帝鱼,比目鱼

鱼贝类

搜索食物

常见食物分类: 水果类, 蔬菜类, 肉类, 谷物类, 豆类, 坚果及种子类