黑枣(干)

通用名称：大枣,枣仔

食物分类：水果类

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营养对比

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中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用强烈推荐

水果是中国膳食指南强烈推荐的食物类型，富含维生素和膳食纤维

建议摄入量：每天200-350克

营养价值解读

低脂肪富含膳食纤维含钾丰富低钠

黑枣(干)是水果类中的常见食物，每100克约含230.08千卡热量，碳水化合物60.94克，膳食纤维10.81克，有助于肠道健康，还含有丰富的铁（2.37mg）、钾（599.75mg）等营养素。

适宜人群

关注肠道健康人群、高血压人群

食用小贴士

膳食纤维丰富，有助于促进肠道蠕动

食物描述

干货,去蒂及籽,混合均匀打碎

黑枣(干)营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S -
α-生育酚(mg) 0mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0mg
α-胡萝卜素(ug) 0ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) 0ug
γ-生育酚(mg) 0mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 58.46mg
丝胺酸(Ser)(mg) 69.74mg
乳糖(g) -g
亚麻油酸(18:2)(mg) -mg
修正热量(kcal) 212.78kcal
其他脂肪酸(mg) -mg
十七酸(17:0)(mg) -mg
十三酸(13:0)(mg) -mg
十九酸(19:0)(mg) -mg
十五酸(15:0)(mg) -mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) -mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) -ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 444.93mg
山酸(22:0)(mg) -mg
己酸(6:0)(mg) -mg
废弃率(%) 15.00%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) -mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) -mg
廿四酸(24:0)(mg) -mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) -mg
异白胺酸(Ile)(mg) 48.56mg
总碳水化合物(g) 60.94g
月桂酸(12:0)(mg) -mg
果糖(g) -g
棕榈烯酸(16:1)(mg) -mg
棕榈酸(16:0)(mg) -mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) -mg
水分(g) 34.83g
水解胺基酸总量(mg) 2298.50mg
油酸(18:1)(mg) -mg
灰分(g) 1.33g
烟碱素(mg) 1.56mg
热量(kcal) 230.08kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 58.66mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 7.82mg
癸酸(10:0)(mg) -mg
白胺酸(Leu)(mg) 82.87mg
硬脂酸(18:0)(mg) -mg
磷(mg) 53.30mg
离胺酸(Lys)(mg) 76.65mg
粗脂肪(g) 0.19g
粗蛋白(g) 2.71g
精胺酸(Arg)(mg) 89.73mg
糖质总量(g) -g
组胺酸(His)(mg) 31.11mg
维生素A总量(IU) 0IU
维生素B1(mg) 0.06mg
维生素B12(ug) -ug
维生素B2(mg) 0.15mg
维生素B6(mg) 0.15mg
维生素C(mg) 1.02mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 0mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 61.87mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) -mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) -mg
胆固醇(mg) -mg
胱胺酸(Cys)(mg) 19.90mg
脂肪酸M总量(mg) -mg
脂肪酸P总量(mg) -mg
脂肪酸S总量(mg) -mg
脯胺酸(Pro)(mg) 981.94mg
膳食纤维(g) 10.81g
色胺酸(Trp)(mg) 0mg
芥子酸(22:1)(mg) -mg
花生油酸(20:4)(mg) -mg
花生酸(20:0)(mg) -mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 52.97mg
葡萄糖(g) -g
蔗糖(g) -g
视网醇(ug) -ug
视网醇当量(RE)(ug) 0ug
辛酸(8:0)(mg) -mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 0mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 26.45mg
酪酸(4:0)(mg) -mg
钙(mg) 66.51mg
钠(mg) 2.89mg
钾(mg) 599.75mg
铁(mg) 2.37mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.38mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 33.92mg
饱和脂肪(g) -g
鳕烯酸(20:1)(mg) -mg
麦芽糖(g) -g
麸胺酸(Glu)(mg) 186.84mg

黑枣(干)营养价值分析

黑枣(干)的营养特点

  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 含有膳食纤维，有助于肠道健康
  • 脂肪含量较低，适合控制体重的人群
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

黑枣(干)搭配建议

为了获取更全面的营养，黑枣(干)可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
坚果核桃、杏仁、腰果提供健康脂肪和蛋白质，平衡血糖

黑枣(干)的食用方法

食用步骤
  1. 水果应充分清洗后食用，能去皮的建议去皮
  2. 水果最好在两餐之间食用，避免影响正餐
  3. 果汁不能代替鲜果，鲜果含有更多膳食纤维
  4. 每天建议摄入200-350克新鲜水果
食用小贴士
  • 选择应季水果，营养更丰富，口感更好
  • 水果虽好但不宜过量，注意控制糖分摄入
  • 不建议用水果代替正餐减肥
保存方法

大多数水果适合冷藏保存，热带水果（如香蕉、芒果）不宜冷藏，应置于阴凉通风处。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克黑枣(干)的热量约为230.0813千卡，热量较高。建议适量食用，减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
黑枣(干)富含膳食纤维，每100克含有10.814克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康，还能增加饱腹感。

A
黑枣(干)适合便秘人群、高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
建议每天吃200-350克水果，黑枣(干)可以直接鲜食，也可以搭配酸奶、麦片做成早餐。最好在两餐之间食用，避免饭后立即吃水果增加消化负担。

A
黑枣(干)是一种水果类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。