龙眼干

通用名称：桂圆干,龙目干,圆眼干

食物分类：水果类

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营养对比

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中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

水果是中国膳食指南强烈推荐的食物类型，富含维生素和膳食纤维，但糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用

建议摄入量：每天200-350克

特殊人群注意事项：

  • 糖尿病患者应限量食用
  • 糖尿病患者应限量食用
  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高含钾丰富低钠

龙眼干是水果类中的常见食物，每100克约含276.09千卡热量，脂肪含量为251.53克，碳水化合物70.91克，膳食纤维2.86克，有助于肠道健康，还含有丰富的钾（1234.89mg）等营养素。

适宜人群

高血压人群

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量；含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用

食物描述

果干,混合均匀打碎

龙眼干营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/1.98/3.68
α-生育酚(mg) 0mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.02mg
α-胡萝卜素(ug) 0ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) 0ug
γ-生育酚(mg) 0.23mg
δ-生育酚(mg) 0.03mg
丙胺酸(Ala)(mg) 533.69mg
丝胺酸(Ser)(mg) 139.14mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 27.03mg
修正热量(kcal) 271.52kcal
其他脂肪酸(mg) 0mg
十七酸(17:0)(mg) 0mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 0mg
叶酸(ug) -ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 469.58mg
山酸(22:0)(mg) 15.90mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) 0%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 13.09mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 123.37mg
总碳水化合物(g) 70.91g
月桂酸(12:0)(mg) 12.10mg
果糖(g) 11.64g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 4.95mg
棕榈酸(16:0)(mg) 142.16mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 41.25mg
水分(g) 18.24g
水解胺基酸总量(mg) 3601.43mg
油酸(18:1)(mg) 129.93mg
灰分(g) 5.33g
烟碱素(mg) 2.78mg
热量(kcal) 276.09kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 135.90mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 30.26mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 228.65mg
硬脂酸(18:0)(mg) 43.39mg
磷(mg) 144.79mg
离胺酸(Lys)(mg) 130.83mg
粗脂肪(g) 0.45g
粗蛋白(g) 5.07g
精胺酸(Arg)(mg) 86.15mg
糖质总量(g) 51.41g
组胺酸(His)(mg) 63.83mg
维生素A总量(IU) 0IU
维生素B1(mg) 0.03mg
维生素B12(ug) -ug
维生素B2(mg) 0.42mg
维生素B6(mg) 0.35mg
维生素C(mg) 0.20mg
维生素D2(ug) 0ug
维生素D3(ug) 0ug
维生素D总量(IU) 0IU
维生素D总量(ug) 0ug
维生素E总量(mg) 0.26mg
维生素K1(ug) 6.51ug
维生素K2 (MK-4)(ug) 0ug
维生素K2 (MK-7)(ug) 0ug
缬胺酸(Val)(mg) 168.00mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 15.20mg
胆固醇(mg) -mg
胱胺酸(Cys)(mg) 32.71mg
脂肪酸M总量(mg) 134.89mg
脂肪酸P总量(mg) 68.28mg
脂肪酸S总量(mg) 251.53mg
脯胺酸(Pro)(mg) 360.45mg
膳食纤维(g) 2.86g
色胺酸(Trp)(mg) 0mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 9.69mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 126.75mg
葡萄糖(g) 12.78g
蔗糖(g) 26.89g
视网醇(ug) -ug
视网醇当量(RE)(ug) 0ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 104.14mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 83.99mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 48.86mg
钠(mg) 4.81mg
钾(mg) 1234.89mg
铁(mg) 1.28mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.71mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 47.75mg
饱和脂肪(g) 0.25g
鳕烯酸(20:1)(mg) 0mg
麦芽糖(g) 0.09g
麸胺酸(Glu)(mg) 783.99mg

龙眼干营养价值分析

龙眼干的营养特点

  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 含有膳食纤维，有助于肠道健康
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

龙眼干搭配建议

为了获取更全面的营养，龙眼干可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
坚果核桃、杏仁、腰果提供健康脂肪和蛋白质，平衡血糖

龙眼干的食用方法

食用步骤
  1. 水果应充分清洗后食用，能去皮的建议去皮
  2. 水果最好在两餐之间食用，避免影响正餐
  3. 果汁不能代替鲜果，鲜果含有更多膳食纤维
  4. 每天建议摄入200-350克新鲜水果
食用小贴士
  • 选择应季水果，营养更丰富，口感更好
  • 水果虽好但不宜过量，注意控制糖分摄入
  • 不建议用水果代替正餐减肥
保存方法

大多数水果适合冷藏保存，热带水果（如香蕉、芒果）不宜冷藏，应置于阴凉通风处。

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常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克龙眼干的热量约为276.0909千卡，热量较高。建议适量食用，减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克龙眼干的脂肪含量为251.5327648克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
每100克龙眼干含有2.855克膳食纤维。建议搭配蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物一起食用。

A
龙眼干适合高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
建议每天吃200-350克水果，龙眼干可以直接鲜食，也可以搭配酸奶、麦片做成早餐。最好在两餐之间食用，避免饭后立即吃水果增加消化负担。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。