槟榔心芋(2021年取样)

通用名称：芋头,芋艿,芋乃,芋仔,青芋,土芝

食物分类：淀粉类

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营养对比

将 槟榔心芋(2021年取样) 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

可适量食用，建议作为多样化饮食的一部分

营养价值解读

低脂肪含钾丰富低糖低钠

槟榔心芋(2021年取样)是淀粉类中的常见食物，每100克约含106.61千卡热量，碳水化合物24.8克，膳食纤维1.71克，有助于肠道健康，还含有丰富的钾（326.32mg）等营养素。

适宜人群

高血压人群

食用小贴士

营养均衡，建议搭配其他食物食用

食物描述

生,去皮,混合均匀打碎

槟榔心芋(2021年取样)营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.33/1.10/1.00
α-生育酚(mg) 0.97mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.98mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0.02mg
β-胡萝卜素(ug) 22.99ug
γ-生育酚(mg) 0mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 60.65mg
丝胺酸(Ser)(mg) 59.12mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 0mg
修正热量(kcal) 102.98kcal
其他脂肪酸(mg) 0mg
十七酸(17:0)(mg) 0mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 0mg
叶酸(ug) 17.44ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 157.85mg
山酸(22:0)(mg) 0mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) 18.70%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 0mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 36.43mg
总碳水化合物(g) 24.80g
月桂酸(12:0)(mg) 0mg
果糖(g) 0.44g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 0mg
棕榈酸(16:0)(mg) 0mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 0mg
水分(g) 73.13g
水解胺基酸总量(mg) 977.22mg
油酸(18:1)(mg) 0mg
灰分(g) 0.93g
烟碱素(mg) 1.00mg
热量(kcal) 106.61kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 55.73mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 5.27mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 81.25mg
硬脂酸(18:0)(mg) 0mg
磷(mg) 49.16mg
离胺酸(Lys)(mg) 51.87mg
粗脂肪(g) 0g
粗蛋白(g) 1.14g
精胺酸(Arg)(mg) 64.56mg
糖质总量(g) 1.64g
组胺酸(His)(mg) 22.70mg
维生素A总量(IU) 38.31IU
维生素B1(mg) 0.10mg
维生素B12(ug) 0ug
维生素B2(mg) 0mg
维生素B6(mg) 0mg
维生素C(mg) 7.47mg
维生素D2(ug) 0ug
维生素D3(ug) 0ug
维生素D总量(IU) 0IU
维生素D总量(ug) 0ug
维生素E总量(mg) 1.00mg
维生素K1(ug) 2.43ug
维生素K2 (MK-4)(ug) 0ug
维生素K2 (MK-7)(ug) 0ug
缬胺酸(Val)(mg) 53.86mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 0mg
胆固醇(mg) 0mg
胱胺酸(Cys)(mg) 14.78mg
脂肪酸M总量(mg) 0mg
脂肪酸P总量(mg) 0mg
脂肪酸S总量(mg) 0mg
脯胺酸(Pro)(mg) 41.92mg
膳食纤维(g) 1.71g
色胺酸(Trp)(mg) 11.47mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 0mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 58.51mg
葡萄糖(g) 0.48g
蔗糖(g) 0.72g
视网醇(ug) 0ug
视网醇当量(RE)(ug) 3.83ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 39.22mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 49.39mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 19.71mg
钠(mg) 0mg
钾(mg) 326.32mg
铁(mg) 0.46mg
铜(mg) 0.18mg
锌(mg) 1.27mg
锰(mg) 0.29mg
镁(mg) 29.31mg
饱和脂肪(g) 0g
鳕烯酸(20:1)(mg) 0mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 112.64mg

槟榔心芋(2021年取样)营养价值分析

槟榔心芋(2021年取样)的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较低，适合控制体重的人群
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

槟榔心芋(2021年取样)搭配建议

为了获取更全面的营养，槟榔心芋(2021年取样)可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

槟榔心芋(2021年取样)的食用方法

食用步骤
  1. 谷类淘洗次数不宜过多，避免B族维生素损失
  2. 建议粗细搭配，粗粮占主食的1/3
  3. 米饭建议现做现吃，剩米饭要彻底加热后再吃
  4. 全谷物保留了更多膳食纤维和营养素
食用小贴士
  • 每天谷类建议200-300克，其中全谷物和杂豆50-150克
  • 主食是能量的主要来源，不能完全不吃
  • 精制谷物（白米白面）升糖快，建议搭配粗粮
保存方法

米面等粮食应存放在阴凉、干燥、通风处，注意防虫防潮。密封保存可延长保质期。

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常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克槟榔心芋(2021年取样)的热量约为106.611千卡，热量适中。在日常饮食中正常食用即可，配合运动可以保持健康体重。

A
每100克槟榔心芋(2021年取样)含有1.7126克膳食纤维。建议搭配蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物一起食用。

A
槟榔心芋(2021年取样)适合高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
每100克槟榔心芋(2021年取样)含糖1.641克，含糖量较低。糖尿病患者可以适量食用，但仍需注意总碳水化合物的摄入量。

A
槟榔心芋(2021年取样)是一种淀粉类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。