蒟蒻香肠(蒜味)

食物分类：加工调理食品及其他类

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营养对比

将 蒟蒻香肠(蒜味) 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

  • 高血压患者应限量食用
  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高富含维生素C含钾丰富

蒟蒻香肠(蒜味)是加工调理食品及其他类中的常见食物，每100克约含288.74千卡热量，脂肪含量为5461.74克，碳水化合物19.33克，还含有丰富的维生素C（43.84mg）、钾（427.06mg）等营养素。

适宜人群

免疫力低下人群

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量；钠含量较高，高血压患者应限量食用；维生素C含量高，有助增强免疫力

食物描述

生,猪肉香肠,混合均匀打碎(猪肉,猪肠衣,蒟蒻,肉精香料等)

蒟蒻香肠(蒜味)营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/2.57/2.07
α-生育酚(mg) 0.29mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.30mg
α-胡萝卜素(ug) 0ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) 0ug
γ-生育酚(mg) 0.07mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 981.45mg
丝胺酸(Ser)(mg) 798.90mg
乳糖(g) -g
亚麻油酸(18:2)(mg) 2305.83mg
修正热量(kcal) 288.74kcal
其他脂肪酸(mg) -mg
十七酸(17:0)(mg) 0mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 18.97mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) 22.80ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 1679.79mg
山酸(22:0)(mg) 0mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 45.18mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 43.42mg
廿四酸(24:0)(mg) 0mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 12.40mg
异白胺酸(Ile)(mg) 799.63mg
总碳水化合物(g) 19.33g
月桂酸(12:0)(mg) 13.55mg
果糖(g) -g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 346.35mg
棕榈酸(16:0)(mg) 3474.43mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 170.38mg
水分(g) 42.76g
水解胺基酸总量(mg) 17915.37mg
油酸(18:1)(mg) 6304.72mg
灰分(g) 3.64g
烟碱素(mg) 4.28mg
热量(kcal) 288.74kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 847.37mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 438.96mg
癸酸(10:0)(mg) 16.34mg
白胺酸(Leu)(mg) 1398.41mg
硬脂酸(18:0)(mg) 1715.34mg
磷(mg) 252.35mg
离胺酸(Lys)(mg) 1419.33mg
粗脂肪(g) 14.87g
粗蛋白(g) 19.40g
精胺酸(Arg)(mg) 1226.64mg
糖质总量(g) -g
组胺酸(His)(mg) 571.03mg
维生素A总量(IU) 16.07IU
维生素B1(mg) 0.55mg
维生素B12(ug) 0.85ug
维生素B2(mg) 0.17mg
维生素B6(mg) 0.21mg
维生素C(mg) 43.84mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 0.36mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 882.39mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 208.52mg
胆固醇(mg) 54.13mg
胱胺酸(Cys)(mg) 197.98mg
脂肪酸M总量(mg) 6775.37mg
脂肪酸P总量(mg) 2632.76mg
脂肪酸S总量(mg) 5461.74mg
脯胺酸(Pro)(mg) 681.62mg
膳食纤维(g) -g
色胺酸(Trp)(mg) 114.32mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 36.58mg
花生酸(20:0)(mg) 33.55mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 809.97mg
葡萄糖(g) -g
蔗糖(g) -g
视网醇(ug) 4.82ug
视网醇当量(RE)(ug) 4.82ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 762.26mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 614.49mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 5.20mg
钠(mg) 1106.41mg
钾(mg) 427.06mg
铁(mg) 1.15mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 2.10mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 25.64mg
饱和脂肪(g) 5.46g
鳕烯酸(20:1)(mg) 124.30mg
麦芽糖(g) -g
麸胺酸(Glu)(mg) 3690.83mg

蒟蒻香肠(蒜味)营养价值分析

蒟蒻香肠(蒜味)的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

蒟蒻香肠(蒜味)搭配建议

为了获取更全面的营养，蒟蒻香肠(蒜味)可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

蒟蒻香肠(蒜味)的食用方法

食用步骤
  1. 根据食物特点选择合适的烹饪方式
  2. 注意食物搭配，保证营养均衡
  3. 适量食用，避免过量
  4. 注意食品安全，彻底清洗和烹饪
食用小贴士
  • 多样化饮食，获取全面营养
  • 注意食物的新鲜度和安全性
  • 根据个人体质选择适合的食物
保存方法

根据食物特性选择合适的保存方式，注意保质期和储存条件。

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常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克蒟蒻香肠(蒜味)的热量约为288.7356千卡，热量较高。建议适量食用，减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克蒟蒻香肠(蒜味)的脂肪含量为5461.73613克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
蒟蒻香肠(蒜味)是一种加工调理食品及其他类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

A
根据中国居民膳食指南，加工调理食品及其他类的推荐摄入量因人而异。建议饮食多样化，搭配不同种类的食物，保持营养均衡。

A
建议将蒟蒻香肠(蒜味)与多种食物搭配食用，实现营养互补。比如搭配蔬菜增加膳食纤维，搭配全谷物增加B族维生素，搭配优质蛋白提高整体营养价值。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。