奇亚子

食物分类:坚果及种子类

奇亚子图片,坚果及种子类,营养成分
营养对比

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中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

坚果是中国膳食指南适量推荐的食物类型,富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,但脂肪含量较高,建议适量食用

建议摄入量:每天10克左右

特殊人群注意事项:

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高高热量富含膳食纤维高钙富含铁

奇亚子是坚果及种子类中的常见食物,每100克约含483.32千卡热量,脂肪含量为3346.44克,碳水化合物34.79克,膳食纤维29.75克,有助于肠道健康,还含有丰富的钙(830.93mg)、铁(6.59mg)、钾(880.62mg)等营养素。

适宜人群

关注肠道健康人群、需要补钙人群、缺铁性贫血人群、高血压人群

食用小贴士

热量较高,建议适量食用;脂肪含量较高,减脂期需控制摄入量;膳食纤维丰富,有助于促进肠道蠕动

食物描述

生,混合均匀打碎

奇亚子营养成分表

奇亚子的营养成分表
营养素名称含量单位
P/M/S 10.81/1.00/1.39
α-生育酚(mg) 0.24mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 1.52mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) 0ug
γ-生育酚(mg) 12.71mg
δ-生育酚(mg) 0.30mg
丙胺酸(Ala)(mg) 970.28mg
丝胺酸(Ser)(mg) 989.17mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 6019.76mg
修正热量(kcal) 421.74kcal
其他脂肪酸(mg) 0mg
十七酸(17:0)(mg) 15.60mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 37.08mg
叶酸(ug) 103.25ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 1647.79mg
山酸(22:0)(mg) 30.57mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 29.61mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 647.89mg
总碳水化合物(g) 34.79g
月桂酸(12:0)(mg) 0mg
果糖(g) 0g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 79.60mg
棕榈酸(16:0)(mg) 2218.96mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 20062.38mg
水分(g) 7.24g
水解胺基酸总量(mg) 17856.34mg
油酸(18:1)(mg) 1986.85mg
灰分(g) 4.46g
烟碱素(mg) 7.60mg
热量(kcal) 483.32kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 937.24mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 380.90mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 1244.02mg
硬脂酸(18:0)(mg) 952.03mg
磷(mg) 1156.46mg
离胺酸(Lys)(mg) 926.57mg
粗脂肪(g) 31.84g
粗蛋白(g) 21.68g
精胺酸(Arg)(mg) 1923.14mg
糖质总量(g) 0.38g
组胺酸(His)(mg) 496.18mg
维生素A总量(IU) 0IU
维生素B1(mg) 0.36mg
维生素B12(ug) 0ug
维生素B2(mg) 0.31mg
维生素B6(mg) 0.17mg
维生素C(mg) 0mg
维生素D2(ug) 0ug
维生素D3(ug) 0ug
维生素D总量(IU) 0IU
维生素D总量(ug) 0ug
维生素E总量(mg) 13.26mg
维生素K1(ug) 0ug
维生素K2 (MK-4)(ug) 0ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 736.20mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 11.78mg
胆固醇(mg) 0mg
胱胺酸(Cys)(mg) 241.00mg
脂肪酸M总量(mg) 2411.92mg
脂肪酸P总量(mg) 26082.15mg
脂肪酸S总量(mg) 3346.44mg
脯胺酸(Pro)(mg) 1167.66mg
膳食纤维(g) 29.75g
色胺酸(Trp)(mg) 0mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 87.88mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 912.10mg
葡萄糖(g) 0g
蔗糖(g) 0.38g
视网醇(ug) 0ug
视网醇当量(RE)(ug) 0ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 677.45mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 676.16mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 830.93mg
钠(mg) 0.48mg
钾(mg) 880.62mg
铁(mg) 6.59mg
铜(mg) 2.92mg
锌(mg) 6.97mg
锰(mg) 7.27mg
镁(mg) 377.83mg
饱和脂肪(g) 3.35g
鳕烯酸(20:1)(mg) 345.47mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 3282.59mg

奇亚子营养价值分析

奇亚子的营养特点

  • 含有丰富的维生素,有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质,有助于维持身体正常功能
  • 含有膳食纤维,有助于肠道健康
  • 脂肪含量较高,建议适量食用
  • 热量较高,需要注意摄入量
营养雷达图

数值为相对含量(与同类食物平均值对比)

奇亚子搭配建议

为了获取更全面的营养,奇亚子可以与以下食物搭配:

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

奇亚子的食用方法

食用步骤
  1. 坚果可以直接食用,也可以入菜或打浆
  2. 食用前检查是否有哈喇味,变质的不要吃
  3. 建议原味食用,少加盐糖和油炸
  4. 每天一小把(约25-35克)即可
食用小贴士
  • 坚果富含健康脂肪,但热量高,不宜过量
  • 核桃、杏仁、腰果等各有营养特点,多样化更好
  • 坚果是维生素E和不饱和脂肪酸的良好来源
保存方法

坚果应密封保存于阴凉干燥处,开封后尽快食用。富含油脂的坚果可冷藏延长保质期。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克奇亚子的热量约为483.3174千卡,热量较高。建议适量食用,减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克奇亚子的脂肪含量为3346.43655克,脂肪含量较高。建议适量食用,高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
奇亚子富含膳食纤维,每100克含有29.7495克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维护肠道健康,还能增加饱腹感。

A
奇亚子适合便秘人群、高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用,保持饮食多样化更健康。

A
建议每天吃坚果25-35克。奇亚子虽然营养丰富,但热量较高,每天一小把即可,不宜过量食用。

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》,是国内权威的食物营养成分数据来源。