台湾藜(红)(带壳)

通用名称:藜、赤藜、紫藜、红心藜、红藜、食用藜

食物分类:谷物类

台湾藜(红)(带壳)图片,藜、赤藜、紫藜、红心藜、红藜、食用藜,谷物类,营养成分
营养对比

将 台湾藜(红)(带壳) 与其他食物对比,了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

谷物是中国膳食指南推荐的主食类型,提供人体所需的碳水化合物

建议摄入量:每天250-400克

特殊人群注意事项:

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高富含膳食纤维高钙富含铁含钾丰富

台湾藜(红)(带壳)是谷物类中的常见食物,每100克约含385.58千卡热量,脂肪含量为1441.52克,碳水化合物62.31克,膳食纤维18.5克,有助于肠道健康,还含有丰富的维生素A(87.95μg)、钙(251.32mg)、铁(9.38mg)等营养素。

适宜人群

关注肠道健康人群、需要补钙人群、缺铁性贫血人群、高血压人群

食用小贴士

热量较高,建议适量食用;脂肪含量较高,减脂期需控制摄入量;膳食纤维丰富,有助于促进肠道蠕动

食物描述

生,带壳,混合均匀磨碎

台湾藜(红)(带壳)营养成分表

台湾藜(红)(带壳)的营养成分表
营养素名称含量单位
P/M/S 3.37/1.47/1.00
α-生育酚(mg) 15.65mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 16.10mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0.10mg
β-胡萝卜素(ug) 52.77ug
γ-生育酚(mg) 3.90mg
δ-生育酚(mg) 0.09mg
丙胺酸(Ala)(mg) 533.82mg
丝胺酸(Ser)(mg) 572.25mg
乳糖(g) 0.35g
亚麻油酸(18:2)(mg) 4362.62mg
修正热量(kcal) 346.35kcal
其他脂肪酸(mg) 41.11mg
十七酸(17:0)(mg) 4.72mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 4.98mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 13.47mg
叶酸(ug) 258.19ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 1101.27mg
山酸(22:0)(mg) 37.54mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) 0%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 10.65mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 484.47mg
总碳水化合物(g) 62.31g
月桂酸(12:0)(mg) 0mg
果糖(g) 0g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 6.24mg
棕榈酸(16:0)(mg) 1248.68mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 489.83mg
水分(g) 8.67g
水解胺基酸总量(mg) 12061.42mg
油酸(18:1)(mg) 1889.50mg
灰分(g) 5.70g
烟碱素(mg) 2.00mg
热量(kcal) 385.58kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 830.76mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 182.10mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 836.57mg
硬脂酸(18:0)(mg) 84.76mg
磷(mg) 444.19mg
离胺酸(Lys)(mg) 708.48mg
粗脂肪(g) 8.45g
粗蛋白(g) 14.87g
精胺酸(Arg)(mg) 1342.11mg
糖质总量(g) 2.84g
组胺酸(His)(mg) 373.90mg
维生素A总量(IU) 87.95IU
维生素B1(mg) 0.54mg
维生素B12(ug) 0ug
维生素B2(mg) 0.18mg
维生素B6(mg) 0.35mg
维生素C(mg) 0mg
维生素D2(ug) 0ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) 0IU
维生素D总量(ug) 0ug
维生素E总量(mg) 19.74mg
维生素K1(ug) 166.75ug
维生素K2 (MK-4)(ug) 0ug
维生素K2 (MK-7)(ug) 0ug
缬胺酸(Val)(mg) 590.55mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 15.90mg
胆固醇(mg) -mg
胱胺酸(Cys)(mg) 153.84mg
脂肪酸M总量(mg) 2114.85mg
脂肪酸P总量(mg) 4852.45mg
脂肪酸S总量(mg) 1441.52mg
脯胺酸(Pro)(mg) 515.87mg
膳食纤维(g) 18.50g
色胺酸(Trp)(mg) 127.13mg
芥子酸(22:1)(mg) 160.99mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 34.28mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 532.04mg
葡萄糖(g) 0.77g
蔗糖(g) 1.72g
视网醇(ug) -ug
视网醇当量(RE)(ug) 8.80ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 441.43mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 498.39mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 251.32mg
钠(mg) 1.13mg
钾(mg) 2561.85mg
铁(mg) 9.38mg
铜(mg) 0.70mg
锌(mg) 3.24mg
锰(mg) 6.70mg
镁(mg) 259.64mg
饱和脂肪(g) 1.44g
鳕烯酸(20:1)(mg) 58.12mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 2236.46mg

台湾藜(红)(带壳)营养价值分析

台湾藜(红)(带壳)的营养特点

  • 含有丰富的维生素,有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质,有助于维持身体正常功能
  • 含有膳食纤维,有助于肠道健康
  • 脂肪含量较高,建议适量食用
  • 热量较高,需要注意摄入量
营养雷达图

数值为相对含量(与同类食物平均值对比)

台湾藜(红)(带壳)搭配建议

为了获取更全面的营养,台湾藜(红)(带壳)可以与以下食物搭配:

推荐搭配例如搭配理由
豆类黄豆、黑豆、豌豆提供互补蛋白质,形成完全蛋白质
蔬菜各种新鲜蔬菜增加膳食纤维和微量营养素

台湾藜(红)(带壳)的食用方法

食用步骤
  1. 谷类淘洗次数不宜过多,避免B族维生素损失
  2. 建议粗细搭配,粗粮占主食的1/3
  3. 米饭建议现做现吃,剩米饭要彻底加热后再吃
  4. 全谷物保留了更多膳食纤维和营养素
食用小贴士
  • 每天谷类建议200-300克,其中全谷物和杂豆50-150克
  • 主食是能量的主要来源,不能完全不吃
  • 精制谷物(白米白面)升糖快,建议搭配粗粮
保存方法

米面等粮食应存放在阴凉、干燥、通风处,注意防虫防潮。密封保存可延长保质期。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克台湾藜(红)(带壳)的热量约为385.5813千卡,热量较高。建议适量食用,减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克台湾藜(红)(带壳)的脂肪含量为1441.5193克,脂肪含量较高。建议适量食用,高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
台湾藜(红)(带壳)富含膳食纤维,每100克含有18.5031克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维护肠道健康,还能增加饱腹感。

A
台湾藜(红)(带壳)适合便秘人群、高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用,保持饮食多样化更健康。

A
建议每天摄入谷薯类250-400克。台湾藜(红)(带壳)可以作为主食的一部分,建议粗细搭配,搭配全谷物和杂豆更健康。

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》,是国内权威的食物营养成分数据来源。