肉羹

食物分类：加工调理食品及其他类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

混合均匀打碎(猪肉,背脂,淀粉,糖,盐,味精,葱酥,香辛调味料等)

肉羹营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/2.02/1.74
α-生育酚(mg)	0.10	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.10	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
γ-生育酚(mg)	0.02	mg
δ-生育酚(mg)	0.02	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	574.93	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	333.94	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	2,794.92	mg
修正热量(kcal)	245.00	kcal
其他脂肪酸(mg)	153.08	mg
十七酸(17:0)(mg)	47.79	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	11.47	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	2.77	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	787.98	mg
山酸(22:0)(mg)	3.82	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	20.44	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	36.91	mg
廿四酸(24:0)(mg)	15.59	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	370.37	mg
总碳水化合物(g)	18.89	g
月桂酸(12:0)(mg)	13.38	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	348.35	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	3,426.93	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	144.40	mg
水分(g)	54.69	g
水解胺基酸总量(mg)	8,613.19	mg
油酸(18:1)(mg)	5,699.25	mg
灰分(g)	2.00	g
烟碱素(mg)	2.02	mg
热量(kcal)	246.77	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	687.54	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	142.38	mg
癸酸(10:0)(mg)	8.23	mg
白胺酸(Leu)(mg)	665.08	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	1,575.17	mg
磷(mg)	198.31	mg
离胺酸(Lys)(mg)	735.63	mg
粗脂肪(g)	14.70	g
粗蛋白(g)	9.72	g
精胺酸(Arg)(mg)	576.99	mg
糖质总量(g)	1.65	g
组胺酸(His)(mg)	295.43	mg
维生素A总量(IU)	21.98	IU
维生素B1(mg)	0.13	mg
维生素B12(ug)	0.69	ug
维生素B2(mg)	0.08	mg
维生素B6(mg)	0.08	mg
维生素C(mg)	0.0	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	0.14	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	411.27	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	5.59	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	183.07	mg
胆固醇(mg)	49.52	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	20.97	mg
脂肪酸M总量(mg)	6,173.77	mg
脂肪酸P总量(mg)	3,059.17	mg
脂肪酸S总量(mg)	5,318.69	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	425.04	mg
膳食纤维(g)	0.89	g
色胺酸(Trp)(mg)	176.98	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	62.49	mg
花生酸(20:0)(mg)	33.23	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	369.90	mg
葡萄糖(g)	0.20	g
蔗糖(g)	1.45	g
视网醇(ug)	6.59	ug
视网醇当量(RE)(ug)	6.59	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	356.89	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	274.30	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	210.66	mg
钠(mg)	511.84	mg
钾(mg)	102.30	mg
铁(mg)	1.12	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	1.34	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	15.08	mg
饱和脂肪(g)	5.32	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	120.58	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	1,407.57	mg

营养价值分析

肉羹的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，肉羹可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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