素沙茶酱

食物分类：调味料及香辛料类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

混合均质(小麦胚芽,胡麻粉,姜,辣椒粉,香菇汁,色拉油,天然香辛料等)

素沙茶酱营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	3.35
α-生育酚(mg)	8.36	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	15.58	mg
α-胡萝卜素(ug)	2.25	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	28.25	ug
γ-生育酚(mg)	69.61	mg
δ-生育酚(mg)	8.78	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	256.91	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	245.32	mg
乳糖(g)	-	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	35,035.34	mg
修正热量(kcal)	664.60	kcal
其他脂肪酸(mg)	-	mg
十七酸(17:0)(mg)	0.0	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	0.0	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	57.20	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	452.70	mg
山酸(22:0)(mg)	264.36	mg
己酸(6:0)(mg)	69.94	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	78.46	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	191.78	mg
总碳水化合物(g)	11.43	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	-	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	65.38	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	7,172.14	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	3,173.68	mg
水分(g)	8.60	g
水解胺基酸总量(mg)	7,041.09	mg
油酸(18:1)(mg)	16,141.76	mg
灰分(g)	6.38	g
烟碱素(mg)	1.52	mg
热量(kcal)	670.28	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	275.07	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	94.20	mg
癸酸(10:0)(mg)	410.90	mg
白胺酸(Leu)(mg)	350.60	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	2,895.79	mg
磷(mg)	207.63	mg
离胺酸(Lys)(mg)	176.29	mg
粗脂肪(g)	66.04	g
粗蛋白(g)	7.55	g
精胺酸(Arg)(mg)	472.10	mg
糖质总量(g)	-	g
组胺酸(His)(mg)	124.91	mg
维生素A总量(IU)	48.96	IU
维生素B1(mg)	0.05	mg
维生素B12(ug)	-	ug
维生素B2(mg)	0.12	mg
维生素B6(mg)	0.29	mg
维生素C(mg)	-	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	86.75	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	242.29	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	195.35	mg
胆固醇(mg)	-	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	149.21	mg
脂肪酸M总量(mg)	16,420.25	mg
脂肪酸P总量(mg)	38,209.03	mg
脂肪酸S总量(mg)	11,410.26	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	284.31	mg
膳食纤维(g)	2.84	g
色胺酸(Trp)(mg)	65.23	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	0.0	mg
花生酸(20:0)(mg)	268.78	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	230.72	mg
葡萄糖(g)	-	g
蔗糖(g)	-	g
视网醇(ug)	-	ug
视网醇当量(RE)(ug)	4.90	ug
辛酸(8:0)(mg)	54.55	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	185.44	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	169.39	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	134.37	mg
钠(mg)	1,990.54	mg
钾(mg)	212.31	mg
铁(mg)	3.37	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	1.20	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	67.16	mg
饱和脂肪(g)	11.41	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	213.11	mg
麦芽糖(g)	-	g
麸胺酸(Glu)(mg)	3,074.62	mg

营养价值分析

素沙茶酱的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较高，建议适量食用
热量较高，需要注意摄入量

搭配建议

为了获取更全面的营养，素沙茶酱可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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