沙茶粉

食物分类：调味料及香辛料类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高，钠含量较高

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

混合均匀打碎(扁鱼,蒜头,辣椒粉,椰子粉,盐等)

沙茶粉营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.68
α-生育酚(mg)	3.27	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	3.87	mg
α-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
β-生育酚(mg)	0.89	mg
β-胡萝卜素(ug)	181.52	ug
γ-生育酚(mg)	1.58	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	581.11	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	507.18	mg
乳糖(g)	-	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	11,903.04	mg
修正热量(kcal)	476.76	kcal
其他脂肪酸(mg)	-	mg
十七酸(17:0)(mg)	25.92	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	11.52	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	85.40	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,245.23	mg
山酸(22:0)(mg)	0.0	mg
己酸(6:0)(mg)	457.92	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	138.24	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	398.67	mg
总碳水化合物(g)	46.97	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	-	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	40.32	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	3,113.28	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	696.96	mg
水分(g)	4.45	g
水解胺基酸总量(mg)	12,055.85	mg
油酸(18:1)(mg)	7,070.40	mg
灰分(g)	4.83	g
烟碱素(mg)	1.99	mg
热量(kcal)	506.89	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	642.86	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	339.40	mg
癸酸(10:0)(mg)	2,462.40	mg
白胺酸(Leu)(mg)	710.89	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	1,123.20	mg
磷(mg)	380.39	mg
离胺酸(Lys)(mg)	557.29	mg
粗脂肪(g)	28.80	g
粗蛋白(g)	14.95	g
精胺酸(Arg)(mg)	1,913.36	mg
糖质总量(g)	-	g
组胺酸(His)(mg)	278.76	mg
维生素A总量(IU)	356.02	IU
维生素B1(mg)	0.14	mg
维生素B12(ug)	1.32	ug
维生素B2(mg)	0.25	mg
维生素B6(mg)	2.05	mg
维生素C(mg)	0.0	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	5.74	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	517.01	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	878.40	mg
胆固醇(mg)	30.02	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	282.31	mg
脂肪酸M总量(mg)	7488.0	mg
脂肪酸P总量(mg)	12600.0	mg
脂肪酸S总量(mg)	8,688.96	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	452.53	mg
膳食纤维(g)	15.07	g
色胺酸(Trp)(mg)	98.64	mg
芥子酸(22:1)(mg)	250.56	mg
花生油酸(20:4)(mg)	0.0	mg
花生酸(20:0)(mg)	141.12	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	502.53	mg
葡萄糖(g)	-	g
蔗糖(g)	-	g
视网醇(ug)	16.05	ug
视网醇当量(RE)(ug)	46.31	ug
辛酸(8:0)(mg)	336.96	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	395.23	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	422.31	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	294.18	mg
钠(mg)	2,143.28	mg
钾(mg)	1,053.24	mg
铁(mg)	11.77	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	4.21	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	179.34	mg
饱和脂肪(g)	8.69	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	126.72	mg
麦芽糖(g)	-	g
麸胺酸(Glu)(mg)	2,210.54	mg

营养价值分析

沙茶粉的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较高，建议适量食用
热量较高，需要注意摄入量

搭配建议

为了获取更全面的营养，沙茶粉可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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