卤蛋平均值

食物分类：蛋类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

蛋类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和多种维生素

建议摄入量：每天40-50克（约1个）

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

熟,鸡蛋制品,混合均匀打碎

卤蛋平均值营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.00/1.91/1.52
α-生育酚(mg)	2.01	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	2.07	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.03	mg
β-胡萝卜素(ug)	8.76	ug
γ-生育酚(mg)	0.52	mg
δ-生育酚(mg)	0.01	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	930.03	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	1,083.33	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	2,136.18	mg
修正热量(kcal)	171.42	kcal
其他脂肪酸(mg)	61.87	mg
十七酸(17:0)(mg)	22.42	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	7.25	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	2.58	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	45.59	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,598.96	mg
山酸(22:0)(mg)	0.40	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	11.36	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	83.13	mg
廿四酸(24:0)(mg)	10.53	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.18	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	876.02	mg
总碳水化合物(g)	4.62	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.37	mg
果糖(g)	0.23	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	284.49	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	2,817.13	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	103.63	mg
水分(g)	64.31	g
水解胺基酸总量(mg)	15,978.13	mg
油酸(18:1)(mg)	4,452.96	mg
灰分(g)	3.59	g
烟碱素(mg)	0.31	mg
热量(kcal)	171.42	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	568.62	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	554.30	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,369.93	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	904.01	mg
磷(mg)	229.64	mg
离胺酸(Lys)(mg)	1,062.22	mg
粗脂肪(g)	11.08	g
粗蛋白(g)	16.40	g
精胺酸(Arg)(mg)	902.37	mg
糖质总量(g)	4.34	g
组胺酸(His)(mg)	384.48	mg
维生素A总量(IU)	385.33	IU
维生素B1(mg)	0.04	mg
维生素B12(ug)	1.00	ug
维生素B2(mg)	0.44	mg
维生素B6(mg)	0.18	mg
维生素C(mg)	0.0	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	2.56	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	1,024.37	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	6.34	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	40.30	mg
胆固醇(mg)	479.33	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	374.02	mg
脂肪酸M总量(mg)	4,770.66	mg
脂肪酸P总量(mg)	2,494.59	mg
脂肪酸S总量(mg)	3,803.20	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	646.61	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	132.30	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	157.53	mg
花生酸(20:0)(mg)	0.80	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	869.34	mg
葡萄糖(g)	0.37	g
蔗糖(g)	3.62	g
视网醇(ug)	111.22	ug
视网醇当量(RE)(ug)	112.68	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	741.29	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	654.49	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	51.77	mg
钠(mg)	1,155.92	mg
钾(mg)	162.57	mg
铁(mg)	2.67	mg
铜(mg)	0.05	mg
锌(mg)	1.97	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	20.88	mg
饱和脂肪(g)	3.80	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	26.86	mg
麦芽糖(g)	0.12	g
麸胺酸(Glu)(mg)	2,205.43	mg

营养价值分析

卤蛋平均值的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，卤蛋平均值可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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