珠贝(干)

通用名称：珍珠干贝

食物分类：鱼贝类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

鱼类是中国膳食指南推荐的食物类型，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸

建议摄入量：每周280-525克

特殊人群注意事项：

高血压患者应限量食用
心血管疾病患者应限量食用

食物描述

干货,混合均匀打碎

珠贝(干) 营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	4.50
α-生育酚(mg)	1.82	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	1.83	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	-	ug
γ-生育酚(mg)	0.09	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	2,327.05	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	1,639.10	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	35.53	mg
修正热量(kcal)	228.38	kcal
其他脂肪酸(mg)	26.88	mg
十七酸(17:0)(mg)	30.76	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	17.59	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	38.99	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	27.52	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	3,976.46	mg
山酸(22:0)(mg)	9.06	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	44.86	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	529.33	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.0	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	301.83	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	1,706.89	mg
总碳水化合物(g)	6.14	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	42.66	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	538.66	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	29.15	mg
水分(g)	31.91	g
水解胺基酸总量(mg)	42,592.95	mg
油酸(18:1)(mg)	141.08	mg
灰分(g)	10.88	g
烟碱素(mg)	4.81	mg
热量(kcal)	228.38	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	5,670.74	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	753.81	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	3,167.14	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	186.91	mg
磷(mg)	612.78	mg
离胺酸(Lys)(mg)	3,280.90	mg
粗脂肪(g)	2.17	g
粗蛋白(g)	48.90	g
精胺酸(Arg)(mg)	4,070.19	mg
糖质总量(g)	0.0	g
组胺酸(His)(mg)	721.71	mg
维生素A总量(IU)	6.52	IU
维生素B1(mg)	0.18	mg
维生素B12(ug)	2.54	ug
维生素B2(mg)	0.05	mg
维生素B6(mg)	0.50	mg
维生素C(mg)	0.0	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	1.91	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	1,559.89	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	64.99	mg
胆固醇(mg)	142.50	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	1,708.78	mg
脂肪酸M总量(mg)	232.31	mg
脂肪酸P总量(mg)	1,045.19	mg
脂肪酸S总量(mg)	865.30	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	1,169.37	mg
膳食纤维(g)	-	g
色胺酸(Trp)(mg)	0.0	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	65.50	mg
花生酸(20:0)(mg)	17.34	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	1,487.85	mg
葡萄糖(g)	0.0	g
蔗糖(g)	0.0	g
视网醇(ug)	1.96	ug
视网醇当量(RE)(ug)	1.96	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	1,579.35	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	1,289.51	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	39.02	mg
钠(mg)	3,078.42	mg
钾(mg)	901.34	mg
铁(mg)	2.71	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	4.68	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	108.44	mg
饱和脂肪(g)	0.87	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	48.57	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	6,484.23	mg

营养价值分析

珠贝(干)的营养特点：

含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，珠贝(干)可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
蔬菜	绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花	提供膳食纤维和维生素，平衡膳食
全谷物	糙米、燕麦、藜麦	提供复合碳水化合物和膳食纤维

相关食物推荐

鮸鱼卵(加工)

鱼贝类

星斑真鲳

(市售称"花鲳")

鱼贝类

布氏鲳鲹(含皮)

金枪,金鲳,红杉,红沙瓜仔,长鳍黄腊鲹,甘仔鱼(台东),红纱(澎湖)

鱼贝类

赤鳍笛鲷

红鸡仔,赤海鸡,赤笔仔(台东),赤笔,赤海,红鱼,红鳍赤海/铁汕婆(澎湖)

鱼贝类

相模后海螯虾

相模角虾,小龙虾,铁甲虾,角虾,虾猴

鱼贝类

银鲳(2月)

白鲳,正鲳,银鲳,支子

鱼贝类

搜索食物

常见食物分类: 水果, 蔬菜, 肉类, 谷物, 豆类, 坚果