白精灵菇

通用名称：美白菇,雪白菇,真姬菇,斑玉蕈,玉蕈,胶玉蘑,蟹味菇,海鲜菇,假松茸,榆菇,灵芝菇

食物分类：菇类

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高

特殊人群注意事项：

心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,混合均匀打碎

白精灵菇营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	1.52
α-生育酚(mg)	0.01	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	0.01	mg
α-胡萝卜素(ug)	-	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	28.53	ug
γ-生育酚(mg)	0.0	mg
δ-生育酚(mg)	0.0	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	113.34	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	75.72	mg
乳糖(g)	1.63	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	151.17	mg
修正热量(kcal)	30.85	kcal
其他脂肪酸(mg)	0.0	mg
十七酸(17:0)(mg)	0.0	mg
十三酸(13:0)(mg)	2.64	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	0.0	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	14.87	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	111.81	mg
山酸(22:0)(mg)	0.0	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	11.50	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	0.0	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	66.02	mg
总碳水化合物(g)	6.91	g
月桂酸(12:0)(mg)	3.69	mg
果糖(g)	0.09	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	11.27	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	55.80	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	0.0	mg
水分(g)	89.95	g
水解胺基酸总量(mg)	1,435.19	mg
油酸(18:1)(mg)	114.85	mg
灰分(g)	0.65	g
烟碱素(mg)	5.13	mg
热量(kcal)	35.62	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	77.41	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	16.73	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	104.23	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	33.95	mg
磷(mg)	86.04	mg
离胺酸(Lys)(mg)	99.25	mg
粗脂肪(g)	0.38	g
粗蛋白(g)	2.11	g
精胺酸(Arg)(mg)	111.65	mg
糖质总量(g)	2.22	g
组胺酸(His)(mg)	38.41	mg
维生素A总量(IU)	47.54	IU
维生素B1(mg)	0.13	mg
维生素B12(ug)	0.09	ug
维生素B2(mg)	0.18	mg
维生素B6(mg)	0.09	mg
维生素C(mg)	0.13	mg
维生素D2(ug)	0.0	ug
维生素D3(ug)	0.0	ug
维生素D总量(IU)	0.0	IU
维生素D总量(ug)	0.0	ug
维生素E总量(mg)	0.01	mg
维生素K1(ug)	0.0	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	0.0	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	71.18	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	3.43	mg
胆固醇(mg)	-	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	27.99	mg
脂肪酸M总量(mg)	126.11	mg
脂肪酸P总量(mg)	151.17	mg
脂肪酸S总量(mg)	99.51	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	60.56	mg
膳食纤维(g)	2.51	g
色胺酸(Trp)(mg)	15.39	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	0.0	mg
花生酸(20:0)(mg)	0.0	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	66.95	mg
葡萄糖(g)	0.49	g
蔗糖(g)	0.0	g
视网醇(ug)	-	ug
视网醇当量(RE)(ug)	4.76	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	74.58	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	52.91	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	1.22	mg
钠(mg)	1.17	mg
钾(mg)	285.14	mg
铁(mg)	0.50	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	0.46	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	10.08	mg
饱和脂肪(g)	0.10	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	0.0	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	251.05	mg

营养价值分析

白精灵菇的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较高，建议适量食用
热量适中，可以作为日常饮食的一部分

搭配建议

为了获取更全面的营养，白精灵菇可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

相关食物推荐

白茯苓

松(云/安/闽)苓,玉(茯)灵,茯兔(龟),松柏芋,松薯,不死面,万灵桂(精),更生,金翁

菇类

蚝菇

平菇,日本蚝菇,糙皮侧耳,黑牡丹菇,黑美人菇,人工口蘑(囊状侧耳)

菇类

舞菇

舞茸,灰树花,叶多孔菌,栗子蘑,千佛菌,莲花菌

菇类

干香菇

冬(北/花/厚/毛)菇,椎茸,香蕈(信/椹),合蕈

菇类

洋菇

西洋蘑菇(蘑菇,双孢蘑菇)

菇类

干木耳(红耳仔)

黑木耳,桑耳,白背毛木耳,木樟(檽/菌/茸/蛾/枞),树鸡(毛木耳)

菇类

搜索食物

常见食物分类: 水果类, 蔬菜类, 肉类, 谷物类, 豆类, 蛋类