白芝麻(生)

食物分类：坚果及种子类

中国膳食营养推荐指南评估

推荐食用

坚果是中国膳食指南适量推荐的食物类型，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，但脂肪含量较高，建议适量食用

建议摄入量：每天10克左右

特殊人群注意事项：

心血管疾病患者应限量食用

食物描述

生,混合均匀打碎

白芝麻(生) 营养成分表

营养素名称	含量	单位
P/M/S	3.15
α-生育酚(mg)	0.55	mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg)	2.73	mg
α-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
β-生育酚(mg)	0.0	mg
β-胡萝卜素(ug)	0.0	ug
γ-生育酚(mg)	21.77	mg
δ-生育酚(mg)	0.39	mg
丙胺酸(Ala)(mg)	1,068.98	mg
丝胺酸(Ser)(mg)	992.53	mg
乳糖(g)	0.0	g
亚麻油酸(18:2)(mg)	25,656.95	mg
修正热量(kcal)	576.29	kcal
其他脂肪酸(mg)	8.51	mg
十七酸(17:0)(mg)	15.65	mg
十三酸(13:0)(mg)	0.0	mg
十九酸(19:0)(mg)	0.0	mg
十五酸(15:0)(mg)	0.0	mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg)	0.0	mg
半乳糖(g)	-	g
反式脂肪(mg)	-	mg
叶酸(ug)	78.86	ug
天门冬胺酸(Asp)(mg)	1,843.92	mg
山酸(22:0)(mg)	59.87	mg
己酸(6:0)(mg)	0.0	mg
废弃率(%)	-	%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg)	0.0	mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg)	0.0	mg
廿四酸(24:0)(mg)	41.47	mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg)	0.0	mg
异白胺酸(Ile)(mg)	805.51	mg
总碳水化合物(g)	15.01	g
月桂酸(12:0)(mg)	0.0	mg
果糖(g)	0.0	g
棕榈烯酸(16:1)(mg)	63.71	mg
棕榈酸(16:0)(mg)	5,091.02	mg
次亚麻油酸(18:3)(mg)	183.17	mg
水分(g)	4.72	g
水解胺基酸总量(mg)	22,322.34	mg
油酸(18:1)(mg)	20,694.45	mg
灰分(g)	3.08	g
烟碱素(mg)	5.24	mg
热量(kcal)	598.04	kcal
甘胺酸(Gly)(mg)	1,148.69	mg
甲硫胺酸(Met)(mg)	561.62	mg
癸酸(10:0)(mg)	0.0	mg
白胺酸(Leu)(mg)	1,513.29	mg
硬脂酸(18:0)(mg)	2,686.80	mg
磷(mg)	722.87	mg
离胺酸(Lys)(mg)	614.35	mg
粗脂肪(g)	54.92	g
粗蛋白(g)	22.26	g
精胺酸(Arg)(mg)	3,075.00	mg
糖质总量(g)	0.99	g
组胺酸(His)(mg)	591.51	mg
维生素A总量(IU)	0.0	IU
维生素B1(mg)	0.90	mg
维生素B12(ug)	-	ug
维生素B2(mg)	0.17	mg
维生素B6(mg)	0.70	mg
维生素C(mg)	0.62	mg
维生素D2(ug)	-	ug
维生素D3(ug)	-	ug
维生素D总量(IU)	-	IU
维生素D总量(ug)	-	ug
维生素E总量(mg)	22.71	mg
维生素K1(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-4)(ug)	-	ug
维生素K2 (MK-7)(ug)	-	ug
缬胺酸(Val)(mg)	1,021.65	mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg)	0.0	mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg)	6.32	mg
胆固醇(mg)	-	mg
胱胺酸(Cys)(mg)	574.82	mg
脂肪酸M总量(mg)	20,858.67	mg
脂肪酸P总量(mg)	25,840.12	mg
脂肪酸S总量(mg)	8,215.28	mg
脯胺酸(Pro)(mg)	813.28	mg
膳食纤维(g)	10.51	g
色胺酸(Trp)(mg)	279.46	mg
芥子酸(22:1)(mg)	0.0	mg
花生油酸(20:4)(mg)	0.0	mg
花生酸(20:0)(mg)	314.16	mg
苯丙胺酸(Phe)(mg)	1,015.50	mg
葡萄糖(g)	0.0	g
蔗糖(g)	0.99	g
视网醇(ug)	-	ug
视网醇当量(RE)(ug)	0.0	ug
辛酸(8:0)(mg)	0.0	mg
酒精含量(g)	-	g
酥胺酸(Thr)(mg)	794.86	mg
酪胺酸(Tyr)(mg)	915.56	mg
酪酸(4:0)(mg)	0.0	mg
钙(mg)	63.94	mg
钠(mg)	38.80	mg
钾(mg)	461.22	mg
铁(mg)	6.84	mg
铜(mg)	-	mg
锌(mg)	3.74	mg
锰(mg)	-	mg
镁(mg)	377.61	mg
饱和脂肪(g)	8.22	g
鳕烯酸(20:1)(mg)	100.51	mg
麦芽糖(g)	0.0	g
麸胺酸(Glu)(mg)	4,691.81	mg

营养价值分析

白芝麻(生)的营养特点：

含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
含有膳食纤维，有助于肠道健康
脂肪含量较高，建议适量食用
热量较高，需要注意摄入量

搭配建议

为了获取更全面的营养，白芝麻(生)可以与以下食物搭配：

推荐搭配	例如	搭配理由
多样化食物	蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白	确保获取全面均衡的营养

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