鱼贝类

鲻(12月,雌鱼)

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻(2月)

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻(4月)

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻(8月)

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻(含皮)

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻切片

青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),信鱼,正乌,乌鱼,正头乌,回头乌,大乌(澎湖)

鲻平均值(去皮)

乌(鲻/信/圣)鱼,青头仔(幼鱼),奇目仔(成鱼),正(大)乌,正(回)头乌,日本鲻

鲻鱼卵

乌鱼卵

鲻鱼精囊

鲻(乌)鱼鳔(膘)

鲽鱼切片

大比目鱼(扁鳕)

鳄形叉尾鹤鱵

青旗,学仔,白天青旗,圆学(澎湖)

鳙

黑鲢,大头鲢(鱼),花鲢,胖头鲢

鳜

鳞网带鰆(含皮)

油鱼,细鳞仔,玉梭鱼,白玉豚

鳞网带鰆切片

油鱼,细鳞仔,玉梭鱼,白玉豚

鳞马鞭鱼

马鞭鱼,马戍,枪管,火管,剃仔,土管(台东)

鳞鳍叫姑鱼

春子,油口/臭肚仔/金线加网(澎湖)

麦奇钩吻鲑(去皮)

鳟鱼,虹鳟,麦奇钩吻鳟

麦奇钩吻鲑(含皮)

鳟鱼,虹鳟,麦奇钩吻鳟

黄姑鱼

春子,假黄鱼,黄婆,红花(台南安平)