红细胞生成、神经系统功能、DNA合成
| 人群 | 推荐摄入量(RDA) | 适宜摄入量(AI) | 可耐受最高摄入量(UL) |
|---|---|---|---|
| 乳母 | 3.2ug | - | - |
| 孕妇 | 2.9ug | - | - |
| 成人女性 | 2.4ug | - | - |
| 成人男性 | 2.4ug | - | - |
恶性贫血、神经系统损伤
动物肝脏、肉类、蛋类、奶制品
| 排名 | 食物名称 | 分类 | 含量 (ug/100g) | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 寿司海苔片 | 藻类 | 105.08 | 详情 |
| 2 | 台湾蚬 | 鱼贝类 | 84.16 | 详情 |
| 3 | 九孔螺 | 鱼贝类 | 77.12 | 详情 |
| 4 | 红毛苔 | 藻类 | 73.93 | 详情 |
| 5 | 紫菜 | 藻类 | 65.26 | 详情 |
| 6 | 鹅肝 | 肉类 | 64.09 | 详情 |
| 7 | 熟紫菜 | 藻类 | 59.05 | 详情 |
| 8 | 小鱼干 | 鱼贝类 | 54.20 | 详情 |
| 9 | 牡蛎干 | 鱼贝类 | 53.80 | 详情 |
| 10 | 文蛤 | 鱼贝类 | 50.54 | 详情 |
| 11 | 鮟鱇鱼肝 | 鱼贝类 | 49.42 | 详情 |
| 12 | 竹蛏(冷冻) | 鱼贝类 | 48.24 | 详情 |
| 13 | 腌熏猪肝 | 加工调理食品及其他类 | 43.05 | 详情 |
| 14 | 鲻鱼卵(加工) | 加工调理食品及其他类 | 36.32 | 详情 |
| 15 | 柴鱼片 | 鱼贝类 | 35.31 | 详情 |
| 16 | 鹅心 | 肉类 | 31.93 | 详情 |
| 17 | 猪肝 | 肉类 | 30.53 | 详情 |
| 18 | 胆肝 | 加工调理食品及其他类 | 30.10 | 详情 |
| 19 | 鸡肝(肉鸡) | 肉类 | 29.78 | 详情 |
| 20 | 鲻鱼卵(加工)(2022年取样) | 加工调理食品及其他类 | 28.61 | 详情 |
中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。