奶油(液态)

通用名称：动物性奶油,鲜奶油(CNS命名"乳油")

食物分类：油脂类

奶油(液态)图片,动物性奶油,鲜奶油(CNS命名"乳油"),油脂类,营养成分
营养对比

将 奶油(液态) 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

烹调油中国膳食指南建议限量使用

建议摄入量：每天25-30克

特殊人群注意事项：

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高低糖低钠

奶油(液态)是油脂类中的常见食物，每100克约含339.97千卡热量，脂肪含量为27076.37克，还含有丰富的维生素A（1089.97μg）等营养素。

适宜人群

高血压人群

食用小贴士

热量较高，建议适量食用；脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量；胆固醇含量较高，心血管疾病患者需注意

食物描述

混合均匀(乳脂,非乳脂固形物,食品添加物等)

奶油(液态)营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/8.28/21.54
α-生育酚(mg) 1.06mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 1.06mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) -ug
γ-生育酚(mg) 0.02mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 75.16mg
丝胺酸(Ser)(mg) 117.69mg
乳糖(g) 3.23g
亚麻油酸(18:2)(mg) 964.33mg
修正热量(kcal) 339.97kcal
其他脂肪酸(mg) 360.16mg
十七酸(17:0)(mg) 314.01mg
十三酸(13:0)(mg) 84.86mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 501.33mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) 0.59ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 169.67mg
山酸(22:0)(mg) 32.07mg
己酸(6:0)(mg) 803.61mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 0mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 103.71mg
总碳水化合物(g) 0g
月桂酸(12:0)(mg) 1620.52mg
果糖(g) 0g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 825.51mg
棕榈酸(16:0)(mg) 12729.49mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 241.28mg
水分(g) 61.69g
水解胺基酸总量(mg) 2218.98mg
油酸(18:1)(mg) 9137.30mg
灰分(g) 0.38g
烟碱素(mg) 0.77mg
热量(kcal) 339.97kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 46.44mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 52.33mg
癸酸(10:0)(mg) 1241.20mg
白胺酸(Leu)(mg) 210.67mg
硬脂酸(18:0)(mg) 4301.17mg
磷(mg) 66.87mg
离胺酸(Lys)(mg) 178.43mg
粗脂肪(g) 39.11g
粗蛋白(g) 2.00g
精胺酸(Arg)(mg) 83.01mg
糖质总量(g) 3.23g
组胺酸(His)(mg) 66.19mg
维生素A总量(IU) 1089.97IU
维生素B1(mg) 0.03mg
维生素B12(ug) 0.14ug
维生素B2(mg) 0.21mg
维生素B6(mg) 0.03mg
维生素C(mg) 0.40mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 1.08mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 127.11mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 402.39mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 4866.24mg
胆固醇(mg) 126.79mg
胱胺酸(Cys)(mg) 25.15mg
脂肪酸M总量(mg) 10411.73mg
脂肪酸P总量(mg) 1256.84mg
脂肪酸S总量(mg) 27076.37mg
脯胺酸(Pro)(mg) 200.68mg
膳食纤维(g) -g
色胺酸(Trp)(mg) 0mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 51.23mg
花生酸(20:0)(mg) 56.70mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 100.74mg
葡萄糖(g) 0g
蔗糖(g) 0g
视网醇(ug) 326.99ug
视网醇当量(RE)(ug) 326.99ug
辛酸(8:0)(mg) 525.18mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 97.32mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 102.88mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 70.68mg
钠(mg) 24.41mg
钾(mg) 98.36mg
铁(mg) 0.42mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.44mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 7.05mg
饱和脂肪(g) 27.08g
鳕烯酸(20:1)(mg) 46.54mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 461.80mg

奶油(液态)营养价值分析

奶油(液态)的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量较高，需要注意摄入量
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

奶油(液态)搭配建议

为了获取更全面的营养，奶油(液态)可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

奶油(液态)的食用方法

食用步骤
  1. 根据食物特点选择合适的烹饪方式
  2. 注意食物搭配，保证营养均衡
  3. 适量食用，避免过量
  4. 注意食品安全，彻底清洗和烹饪
食用小贴士
  • 多样化饮食，获取全面营养
  • 注意食物的新鲜度和安全性
  • 根据个人体质选择适合的食物
保存方法

根据食物特性选择合适的保存方式，注意保质期和储存条件。

搜索食物

常见食物分类: 乳品类, 加工调理食品及其他类, 坚果及种子类, 水果类, 油脂类, 淀粉类, 糕饼点心类, 糖类, 肉类, 菇类, 蔬菜类, 藻类, 蛋类, 调味料及香辛料类, 谷物类, 豆类, 饮料类, 鱼贝类

常见问题

A
每100克奶油(液态)的热量约为339.9749千卡，热量较高。建议适量食用，减脂期和需要控制体重的人群应注意摄入量。

A
每100克奶油(液态)的脂肪含量为27076.37124克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
奶油(液态)适合高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
每100克奶油(液态)含糖3.225克，含糖量较低。糖尿病患者可以适量食用，但仍需注意总碳水化合物的摄入量。

A
奶油(液态)是一种油脂类食物，含有多种营养素。具体营养成分可参考上方的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。