全脂保久乳

通用名称：牛乳,牛奶

食物分类：乳品类

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营养对比

将 全脂保久乳 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高

特殊人群注意事项：

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高低糖低钠

全脂保久乳是乳品类中的常见食物，每100克约含61.98千卡热量，脂肪含量为2559.88克，碳水化合物5.09克，还含有丰富的维生素A（125.92μg）、钙（94.76mg）等营养素。

适宜人群

高血压人群

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量

食物描述

全脂(3.0-3.8%)保久乳,混合均匀

全脂保久乳营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 1.00/8.99/31.33
α-生育酚(mg) 0.08mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.08mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) -ug
γ-生育酚(mg) 0.01mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 102.30mg
丝胺酸(Ser)(mg) 160.31mg
乳糖(g) 4.45g
亚麻油酸(18:2)(mg) 73.55mg
修正热量(kcal) 61.98kcal
其他脂肪酸(mg) 4.12mg
十七酸(17:0)(mg) 14.48mg
十三酸(13:0)(mg) 2.05mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 24.45mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) 0g
反式脂肪(mg) 90.13mg
叶酸(ug) 3.30ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 231.50mg
山酸(22:0)(mg) 0.71mg
己酸(6:0)(mg) 80.12mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0.72mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 0.43mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0.36mg
异白胺酸(Ile)(mg) 149.95mg
总碳水化合物(g) 5.09g
月桂酸(12:0)(mg) 111.17mg
果糖(g) 0g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 56.29mg
棕榈酸(16:0)(mg) 951.25mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 5.51mg
水分(g) 87.65g
水解胺基酸总量(mg) 3181.33mg
油酸(18:1)(mg) 666.92mg
灰分(g) 0.93g
烟碱素(mg) 0.05mg
热量(kcal) 61.98kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 60.11mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 66.98mg
癸酸(10:0)(mg) 99.23mg
白胺酸(Leu)(mg) 302.07mg
硬脂酸(18:0)(mg) 682.49mg
磷(mg) 102.76mg
离胺酸(Lys)(mg) 249.93mg
粗脂肪(g) 3.38g
粗蛋白(g) 2.95g
精胺酸(Arg)(mg) 112.03mg
糖质总量(g) 4.45g
组胺酸(His)(mg) 83.44mg
维生素A总量(IU) 125.92IU
维生素B1(mg) 0.03mg
维生素B12(ug) 0.16ug
维生素B2(mg) 0.23mg
维生素B6(mg) 0.03mg
维生素C(mg) 0.98mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 0.09mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 179.82mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 10.61mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 342.23mg
胆固醇(mg) 17.01mg
胱胺酸(Cys)(mg) 49.85mg
脂肪酸M总量(mg) 734.27mg
脂肪酸P总量(mg) 81.70mg
脂肪酸S总量(mg) 2559.88mg
脯胺酸(Pro)(mg) 328.64mg
膳食纤维(g) -g
色胺酸(Trp)(mg) 14.67mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 1.55mg
花生酸(20:0)(mg) 14.32mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 144.91mg
葡萄糖(g) 0g
蔗糖(g) 0g
视网醇(ug) 37.78ug
视网醇当量(RE)(ug) 37.78ug
辛酸(8:0)(mg) 50.64mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 132.32mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 155.05mg
酪酸(4:0)(mg) 186.32mg
钙(mg) 94.76mg
钠(mg) 54.80mg
钾(mg) 166.37mg
铁(mg) 0.07mg
铜(mg) -mg
锌(mg) 0.45mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 10.85mg
饱和脂肪(g) 2.56g
鳕烯酸(20:1)(mg) 0.45mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 657.49mg

全脂保久乳营养价值分析

全脂保久乳的营养特点

  • 含有丰富的维生素，有助于增强免疫力
  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

全脂保久乳搭配建议

为了获取更全面的营养，全脂保久乳可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

全脂保久乳的食用方法

食用步骤
  1. 牛奶开封后尽快饮用，避免长时间暴露
  2. 加热牛奶温度不宜过高（60-70°C最佳），避免营养损失
  3. 不要空腹喝牛奶，搭配主食一起食用更好
  4. 酸奶应冷藏保存，饮用前不要加热
食用小贴士
  • 每天建议摄入300-500毫升奶类
  • 乳糖不耐受者可选择酸奶或低乳糖牛奶
  • 牛奶是钙的最佳来源之一
保存方法

鲜牛奶冷藏保存，保质期3-7天。常温奶避光常温保存，保质期较长。酸奶需2-6°C冷藏。

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常见问题

A
每100克全脂保久乳的热量约为61.9816千卡，热量适中。在日常饮食中正常食用即可，配合运动可以保持健康体重。

A
每100克全脂保久乳的脂肪含量为2559.883828克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
全脂保久乳适合高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
建议每天饮奶300克。全脂保久乳营养丰富，容易消化吸收，适合各年龄段人群，早餐或睡前饮用都不错。

A
每100克全脂保久乳含糖4.454克，含糖量较低。糖尿病患者可以适量食用，但仍需注意总碳水化合物的摄入量。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。