华翠菇

通用名称：满天星菇,黄色金针菇(绒柄金钱菇)

食物分类：菇类

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营养对比

将 华翠菇 与其他食物对比，了解营养差异

加入对比

中国膳食营养推荐指南评估

适量食用

建议适量食用，脂肪含量较高

特殊人群注意事项：

  • 心血管疾病患者应限量食用

营养价值解读

脂肪含量较高低热量含钾丰富低糖低钠

华翠菇是菇类中的常见食物，每100克约含28.66千卡热量，脂肪含量为59.49克，碳水化合物5.15克，膳食纤维2.24克，有助于肠道健康，还含有丰富的钾（341.49mg）等营养素。

适宜人群

高血压人群

食用小贴士

脂肪含量较高，减脂期需控制摄入量

食物描述

生,混合均匀打碎

华翠菇营养成分表

营养素名称含量单位
P/M/S 6.23/1.00/2.43
α-生育酚(mg) 0.08mg
α-维生素E当量(α-TE)(mg) 0.08mg
α-胡萝卜素(ug) -ug
β-生育酚(mg) 0mg
β-胡萝卜素(ug) 0ug
γ-生育酚(mg) 0mg
δ-生育酚(mg) 0mg
丙胺酸(Ala)(mg) 152.43mg
丝胺酸(Ser)(mg) 45.75mg
乳糖(g) 0g
亚麻油酸(18:2)(mg) 100.36mg
修正热量(kcal) 24.40kcal
其他脂肪酸(mg) 9.89mg
十七酸(17:0)(mg) 0mg
十三酸(13:0)(mg) 0mg
十九酸(19:0)(mg) 0mg
十五酸(15:0)(mg) 0mg
十八碳四烯酸(18:4)(mg) 0mg
半乳糖(g) -g
反式脂肪(mg) -mg
叶酸(ug) 83.84ug
天门冬胺酸(Asp)(mg) 89.31mg
山酸(22:0)(mg) 6.59mg
己酸(6:0)(mg) 0mg
废弃率(%) -%
廿二碳五烯酸(22:5)(mg) 0mg
廿二碳六烯酸(22:6)(mg) 0mg
廿四酸(24:0)(mg) 0mg
廿碳五烯酸(20:5)(mg) 0mg
异白胺酸(Ile)(mg) 74.13mg
总碳水化合物(g) 5.15g
月桂酸(12:0)(mg) 3.79mg
果糖(g) 1.93g
棕榈烯酸(16:1)(mg) 6.69mg
棕榈酸(16:0)(mg) 27.77mg
次亚麻油酸(18:3)(mg) 52.00mg
水分(g) 91.46g
水解胺基酸总量(mg) 1162.05mg
油酸(18:1)(mg) 17.77mg
灰分(g) 0.66g
烟碱素(mg) 4.86mg
热量(kcal) 28.66kcal
甘胺酸(Gly)(mg) 84.67mg
甲硫胺酸(Met)(mg) 5.29mg
癸酸(10:0)(mg) 0mg
白胺酸(Leu)(mg) 120.72mg
硬脂酸(18:0)(mg) 14.06mg
磷(mg) 83.97mg
离胺酸(Lys)(mg) 56.23mg
粗脂肪(g) 0.25g
粗蛋白(g) 2.49g
精胺酸(Arg)(mg) 10.80mg
糖质总量(g) 2.38g
组胺酸(His)(mg) 52.44mg
维生素A总量(IU) 0IU
维生素B1(mg) 0.19mg
维生素B12(ug) 0.02ug
维生素B2(mg) 0.34mg
维生素B6(mg) 0.13mg
维生素C(mg) 1.02mg
维生素D2(ug) -ug
维生素D3(ug) -ug
维生素D总量(IU) -IU
维生素D总量(ug) -ug
维生素E总量(mg) 0.08mg
维生素K1(ug) -ug
维生素K2 (MK-4)(ug) -ug
维生素K2 (MK-7)(ug) -ug
缬胺酸(Val)(mg) 54.27mg
肉豆蔻烯酸(14:1)(mg) 0mg
肉豆蔻酸(14:0)(mg) 7.27mg
胆固醇(mg) -mg
胱胺酸(Cys)(mg) 8.90mg
脂肪酸M总量(mg) 24.46mg
脂肪酸P总量(mg) 152.36mg
脂肪酸S总量(mg) 59.49mg
脯胺酸(Pro)(mg) 61.26mg
膳食纤维(g) 2.24g
色胺酸(Trp)(mg) 23.01mg
芥子酸(22:1)(mg) 0mg
花生油酸(20:4)(mg) 0mg
花生酸(20:0)(mg) 0mg
苯丙胺酸(Phe)(mg) 72.84mg
葡萄糖(g) 0.45g
蔗糖(g) 0g
视网醇(ug) -ug
视网醇当量(RE)(ug) 0ug
辛酸(8:0)(mg) 0mg
酒精含量(g) -g
酥胺酸(Thr)(mg) 84.67mg
酪胺酸(Tyr)(mg) 16.31mg
酪酸(4:0)(mg) 0mg
钙(mg) 0.96mg
钠(mg) 1.32mg
钾(mg) 341.49mg
铁(mg) 0.84mg
铜(mg) 0.01mg
锌(mg) 0.59mg
锰(mg) -mg
镁(mg) 14.98mg
饱和脂肪(g) 0.06g
鳕烯酸(20:1)(mg) 0mg
麦芽糖(g) 0g
麸胺酸(Glu)(mg) 149.00mg

华翠菇营养价值分析

华翠菇的营养特点

  • 含有重要矿物质，有助于维持身体正常功能
  • 含有膳食纤维，有助于肠道健康
  • 脂肪含量较高，建议适量食用
  • 热量适中，可以作为日常饮食的一部分
营养雷达图

数值为相对含量（与同类食物平均值对比）

华翠菇搭配建议

为了获取更全面的营养，华翠菇可以与以下食物搭配：

推荐搭配例如搭配理由
多样化食物蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白确保获取全面均衡的营养

华翠菇的食用方法

食用步骤
  1. 根据食物特点选择合适的烹饪方式
  2. 注意食物搭配，保证营养均衡
  3. 适量食用，避免过量
  4. 注意食品安全，彻底清洗和烹饪
食用小贴士
  • 多样化饮食，获取全面营养
  • 注意食物的新鲜度和安全性
  • 根据个人体质选择适合的食物
保存方法

根据食物特性选择合适的保存方式，注意保质期和储存条件。

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常见问题

A
每100克华翠菇的热量约为28.6648千卡，属于低热量食物。减脂期可以适量食用，不用担心热量超标。

A
每100克华翠菇的脂肪含量为59.486844克，脂肪含量较高。建议适量食用，高血脂和减脂人群应控制摄入量。

A
每100克华翠菇含有2.2423克膳食纤维。建议搭配蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物一起食用。

A
华翠菇适合高血压患者等人群食用。一般人群均可适量食用，保持饮食多样化更健康。

A
每100克华翠菇含糖2.377克，含糖量较低。糖尿病患者可以适量食用，但仍需注意总碳水化合物的摄入量。
数据来源： 中国食物成分表

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》，是国内权威的食物营养成分数据来源。